फराली पूरी आलू की सब्जी

Madhu Mala's Kitchen @madhu_mala
कुकिंग निर्देश
- 1
पूरी बनाने की विधि :
सबसे पहले आटे में नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें.
फिर गुनगुने पानी की मदद से आटा गुंदना आटा कड़ा गुंदना है. - 2
एक कढ़ाई मे तेल गर्म होने के लिए रख दे.
- 3
छोटी छोटी लोई बना ले सुखा आटा लगाकर बेलन से बेल ले. पूरी
- 4
पुरी कढ़ाई मे डाल कर दोनो तरफ से सुनहरे होने तक फ्राई करे.
- 5
एक कढ़ाई मे तेल गर्म करे जीरा डाले जीरा चटक जाए तो हरी मिर्च का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर ले.
- 6
2 मिनट बाद आलू डाले, नमक डालकर मिक्स कीजिए
- 7
4-5 मिनट तक चलाते हुए भुने. गैस बंद कर दे.
- 8
तयार है फराली आलू.राजगीरे की पुरी के साथ सर्व करे.
कुकस्नैपस
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