Paso a paso
- 1
En un reciente, unir ambas harinas con la sal, azúcar y aceite.
- 2
Diluir en el agua toda la levadura y verter sobre la preparación inicial.
- 3
Amasar enérgicamente uniendo todos los ingredientes.
- 4
Dejar reposar la masa, hasta que duplique el tamaño.
- 5
Posteriormente formar bollos de 50 a 70 gramos, según el tamaño del pan deseado y ponerlos en una bandeja enmantecada previamente.
- 6
Cubrirlos los bollitos con una bolsa limpia en un lugar que no tomen viento del ambiente hasta que crezcan el doble.
- 7
Hornear a 180° por 20' a 30' hasta ver que tomaron color y la base esté levemente dorada.
- 8
Retirar del horno, cubrir con un paño limpio y dejar enfriar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josecambon le encantará ver cómo quedó.
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