Pan de Multicereal

La verdad suelo hacerlo un poco a ojo y algunas veces le pongo semillas tipo de girasol, sésamo o las que tenga. Lo corto en rodajas y lo fresco, para mis tostadas de todas las mañanas.
Pan de Multicereal
La verdad suelo hacerlo un poco a ojo y algunas veces le pongo semillas tipo de girasol, sésamo o las que tenga. Lo corto en rodajas y lo fresco, para mis tostadas de todas las mañanas.
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bol todas las harinas, el azúcar, la levadura y la sal. Revolver bien, incorporando todas las harinas.
- 2
Incorporar el agua tibia. Ojo si esta muy caliente mata la levadura.
- 3
Si usas levadura en pasta ponerla en una taza con un poco de azúcar y agua y dejarla actuar por 5 mi minutos.
- 4
Cuando incorporar el agua con una cuchara ir uniendo la masa. Luego volcar la preparación en la mesada limpia y amasar. Estirando y envolviendo hacia adentro la masa hasta que quede un bollo suave y firme.
- 5
Dejarlo levar al doble de su tamaño bien tapado para que no se seque.
- 6
Volver a amasar y separar en 5 bollos y dejarlos 10 minutos.
- 7
Mientras precalentar el horno.
- 8
Hornear por 30 minutos a fuego fuerte. Cuando están dorados y la parte de abajo más dorada. Ya están.
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