Medialunas fáciles

Jessica
Jessica @cook_25908743

Para el mate de la tarde.

Medialunas fáciles

Para el mate de la tarde.

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Ingredientes

45 min
24 unidades
  1. 175 grsManteca
  2. 110 grsAzúcar
  3. 10 grs.Levadura instantánea o 25 gr. Fresca
  4. 125 ccLeche
  5. 2huevos
  6. 600 grsHarina 0000
  7. PizcaSal
  8. 1/2 TazaAgua
  9. 1 cta.Vainilla
  10. lataAlmíbar casero o almíbar de duraznos en

Paso a paso

45 min
  1. 1

    En un bowl con tapa, hacer el fermento:
    Poner la levadura, una cda. Harina, una cta. Azúcar y agua, mezclar todo y tapar. Dejar actuar la levadura mientras continuamos con el resto del proceso

  2. 2

    Mezclar bien la manteca con el azúcar y la vainilla, que quede lo más homogéneo posible.

  3. 3

    Agregar a la mezcla de manteca con azúcar, el fermento, y revolver en forma envolvente. Agregar 1 huevo y unir nuevamente.

  4. 4

    Luego le agregaremos la leche y por último la harina poco a poco. De necesitar un poco más de 600 gr. Agregar un poquito más e ir viendo que vaya tomando forma de masa para luego amasar.

  5. 5

    Dejar descansar la masa por 30 min.

  6. 6

    Estirar y formar triángulos para luego formar las medialunas. Con un huevo batir y pintar las medialunas.

  7. 7

    Llevar a horno medio (el mío es eléctrico y lo use a 150)por 25 a 30 minutos en bandeja enmantecada previamente.

  8. 8

    Retirar del horno y si desea untarlos con almíbar casero o almíbar de durazno en lata y pronto para degustar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jessica
Jessica @cook_25908743

Comentarios (4)

Loana Sauco
Loana Sauco @Nicolsauco
Hola hera para pereguntarte como le ases la forma 🤗

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