Tempere o peixe e o camarão com sal e pimenta, reserve.

Pique a cebola e os alhos.

Aqueça o caldo e a água.

Leve uma panela ao lume, aqueça o azeite, adicione a cebola e deixe saltear até começar a dourar.

Adicione o alho, misture e cozinhe por 1 minuto.

Junte o alho francês e cozinhe até ficar macio.

Adicione o tomate e deixe ferver e apurar por alguns minutinhos.

Junte o caldo e a água (ambos quentes), prove e acerte o tempero com sal e pimenta a gosto.

Quando voltar a ferver, adicione a massa.

Misture e deixe cozinhar em fogo médio-alto, mexendo de vez em quando, até a massa ficar macia (uns 10-12 minutos).

Junte o peixe e o camarão, misture e deixe cozinhar por mais uns 3-5 minutos, até que o peixe cozinhe.

Desligue o lume, polvilhe com o coentros, mexa e está pronto para servir!