Torta de peras🍐 invertida con azúcar negra

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Fácil deliciosa y súper húmeda
Es azúcar negra ehh no está quemada😉

Torta de peras🍐 invertida con azúcar negra

Fácil deliciosa y súper húmeda
Es azúcar negra ehh no está quemada😉

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Ingredientes

15'
  1. 120 grsmanteca
  2. 110 grsazúcar
  3. 2huevos
  4. 240 grsharina (yo usé leudante)
  5. Esencia de vainilla
  6. 1 cucharaditacanela
  7. 1 cucharaditasal fina
  8. 2peras
  9. 120 mlleche
  10. 70 grsazúcar negra, rubia o común (la que tengas)
  11. 20 cmMolde

Paso a paso

15'
  1. 1

    Batir la manteca pomada con el azúcar y agregar los huevos de a 1 y seguir batiendo

  2. 2

    Añadir la esencia de vainilla, batir y ahora tamizar la harina junto con la canela y sal y mezclar con espátula intercalando con la leche

  3. 3

    Una vez terminado de agregar los secos con la leche, preparar el molde bien enmantecado

  4. 4

    Pelar las peras y cortarlas. Agregar al molde el azúcar negra y esparcir bien, ir agregando las rodajas de pera

  5. 5

    Cubrimos el molde con las peras. Agregamos la mezcla y esparcimos bien y llevamos a horno precalentado 140° 40'

  6. 6

    Si pinchas sale seco está listo. Dejar enfriar y llevar a heladera para que enfríe totalmente antes de desmoldar. Una delicia😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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