氣炸鍋-披薩

紅茶u
紅茶u @helen_0217

有搭配好四種配料可以任選,也可以準備自己的

氣炸鍋-披薩

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有搭配好四種配料可以任選,也可以準備自己的

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預備食材

  1. 高筋麵粉125g
  2. 溫水75g
  3. 酵母3g
  4. 鹽2g
  5. 糖5g
  6. 奶油10g
  7. 配料
  8. 熱狗(黑胡椒).鳳梨.玉米
  9. 鳳梨.玉米
  10. 火腿.鳳梨.玉米
  11. 乳酪絲
  12. 番茄醬

料理步驟

  1. 1

    高筋麵粉+酵母粉拌勻,鹽+糖加入拌勻,加水用筷子攪勻,在加入融化的奶油水,讓麵粉成糰

  2. 2

    開始揉麵糰,揉到有點光滑,看不到奶油水的色澤
    稍微整形用成圓形,放回鍋內保鮮膜包住發酵1小時

  3. 3

    發酵好後分成兩糰,桿成烤盤大小

  4. 4

    用叉子戳洞,抹上番茄醬,依序放上玉米.火腿.鳳梨,撒上滿滿的乳酪絲

  5. 5

    200°C/7分鐘,就完成了!

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