#KS1कोकणातील खाद्यासंस्कृतीमधील ,तांदळाच्या खीरीला सुद्धा खूप महत्त्व आहे.कोकणात गौरी गणपतीला तांदळाच्या खीरीचा नैवेद्य आवर्जून दाखवला जातो.पाहूयात रेसिपी.

#रेसिपीबुक #week7 #सात्विक पदार्थ. सात्विक पदार्थ म्हंटले कि सगळ्यात आधी येतात ते दुधाचे पदार्थ. तांदळाची खीर नैवेद्यासाठी ही बनवली जाते.

#पूर्वआज कूकपॅडवरील माझी १०१वी रेसिपी पोस्ट. फिर ,कुछ मिठा तो बनता है...😊मी या समूहात नुकतीच सहभागी झाले आणि बघता बघता ,१०० रेसिपीजचा टप्पा कधी पार पडला हे कळलंच नाही...कुकपॅडच्या नवनवीन चॅलेंजसमुळे रोजच काहीतरी नवनवीन रेसिपीज बनवून बघण्याची आवड निर्माण झाली.कुकपॅड मराठीचे मनापासून धन्यवाद !!🙏आज माझ्या १०० रेसिपीज पूर्ण झाल्याबद्दल , माझी अतिशय आवडती रसमलाई बनवायचे ठरवले...😊रसमलाई ही बंगाली मिठाई, बघताबघता महाराष्ट्रीयन गोड पदार्थात मिसळून गेली .. जशी दूधात साखर मिसळावी ना अगदी तश्शी.आम्रखंड्,श्रीखंड.. हे पदार्थ तर छानच. गुलाबजाम, खीर तर रोजचेच. रसमलाई माझी अतिशय आवडती डिश आहे. गोड पदार्थांमध्ये जर मन लावून मी काही खात असेन तर ती रसमलाई. चपटे पेढ्याच्य आकाराचे गोळे असले की, रसमलाई. लहान लहान द्राक्षासारखे गोळे असले की अंगूर मलाई..चला तर,पाहू रेसिपी.

#SWEETबूंदीचे लाडू लहानपाणपासूनच माझे खूप आवडते.पण,किचनमधे कधीच करून पाहिले नाही. आज पहिल्यांदाच हे लाडू बनवून पाहिले , स्वयंपाकघरात काहीतरी नवीन शिकण्याचा आनंद खूप सुखावणारा असतो!प्रत्येक रेसिपी मागे एक नवीन अनुभव मिळतो..😊लाडूचा आकार नीट जमला नसला तरी ,चवीला छान झाले आहेत .पुढच्या वेळेस अजून छान जमतील ,या भावनेने ही लाडूची रेसिपी पोस्ट शेअर करत आहे.कुकपॅडमुळे नवनवीन रेसिपीज करण्याचा आणि रोज एक नवीन अनुभव मिळत आहे...😊🙏🙏

#icrमी एक बेकर असल्यामुळे अनेकदा रसमलाई केक ,रसमलाईचे वेगवेगळे प्रकार, रसमलाई कुकीज, बिस्किटे , रसमलाई चाॅकलेट्स ,बार बनवले आहेत .आईस्क्रीम थीमसाठी रसमलाई आईस्क्रीम पहिल्यांदाच बनवून पाहिले ,अगदी भन्नाट चवीची कुल्फी तयार झाली आहे...😊😋😋घरी सर्वांनाच फार आवडली ..😊पाहूयात रेसिपी.

#RRR .. तांदुळाचे पदार्थ करताना मी केलेली आहे, अतिशय चविष्ट अशी तांदळाची खीर.. ही खीर पुरी सोबत खूपच छान लागते हा पारंपरिक पदार्थ असून वेगवेगळ्या प्रकारे केला जातो.

#cpm3#रेसिपी मॅक्झिन#तांदळाची खीरतांदळाच्या खिरीचे प्रत्येक भागात वेगवेगळे महत्त्व आहे... काही भागात ती शुभप्रसंगी केल्या जाते.... तर काही भागात श्राद्ध पक्षातच केल्या जाते..... देवी लक्ष्मीला प्रिय अशीही तांदळाची खीर काही ठिकाणी दिवाळी आणि व्रताचे उद्यापनाला खास करून केल्या जाते... पाहुयात तिची रेसिपी....

बिट मटार खीर ही नेहमीच्या खिरिं पेक्षा वेगळी आहे या खीरी मध्ये बीट चे मुलांना आवडत नाही त्याचा वापर केला आहे त्यानिमित्ताने लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत व आबाल वृद्धांसाठी पण ही पौष्टिक खीर ठरू शकते #fitwithcookpad

#cpm3#Week3#तांदळाची_खीरयाला जीवन ऐसे नाव...😊🌹 तांदळाची खीर..सगळ्या पक्वांनांमध्ये होणारं साधं सोपं पक्वान्न..पक्वान्न..पका हुआ अन्न..तांदळाची खीर देखील शिजवली जाते म्हणून हे पण पक्वान्नच..संपूर्ण भारतभर चवीने खाल्ली जाणारी,सगळ्यांची आवडती अशी ही तांदळाची खीर...एवढेच नव्हे तर श्राद्ध,पक्षामध्ये पितरांसाठी सुद्धा ही साधी सोपी खीर नैवेद्य म्हणून केली जाते..इतके महत्व आहे तांदूळ, अक्षतांना हिंदू धर्मात.. तांदूळ,अक्षतांशिवाय एकही कार्य सुफळ संपूर्ण पार पडू शकत नाही..म्हणूनच तांदूळ हे सुबत्तेचं प्रतीक मानलं आहे..कोकणामध्ये गौरी गणपतीच्या दिवसात गौर माहेरी येते तेव्हां तिला तांदळाच्या खीरीचा नैवेद्य असतोच..तसंच भगवान शंकरांची देखील तांदळाची खीर अत्यंत आवडती आहे असं मी वाचलंय कुठेतरी..तर अशी ही खीर क्लिष्ट पक्वानांपेक्षा अत्यंत सोपी असणारी रेसिपी..तांदूळ,दूध,साखर यांच प्रमाण जमलं की ..वाह क्या बात है..हे शब्द खाणार्याच्या मुखातून येणारच..100%खात्री .. संस्कृतमध्ये क्षीर म्हणजे दूध..म्हणूनच दुधापासून बनवलेली खीर हा क्षीर शब्दाचा अपभ्रंश असावा...असो..तर आपलं जीवन,जगणं असंच साधं सोपं असावं ना..समाधानी जीवन जगण्यासाठी काय लागतं..चार गोड शब्द,चंद हंसी के लम्हे आणि साधं,सुग्रास जेवण..मिठास ही मिठास जिंदगी में..आणि मग ..क्या स्वाद है जिंदगीमें..असं आपण गुणगुणारच..😍..Hmmm.. पण त्या क्लिष्ट पद्धतीने बनणार्या पक्वानांसारखे आपलं जगणं ही अधूनमधून क्लिष्ट बनतं..हा भाग अलहिदा..पण!!!... हा पणच खूप क्लिष्ट असतो..😀चलता है जिंदगी है...😊 चला तर मग सोप्प्याशा,सुंदरशा रेसिपीकडे..

#ks1कोकणातील गौरी गणपती नैवेद्यासाठी हमखास मणगनं खीर ही करतात.

Come या थीम मध्ये मी तांदळाची खीर बनवली आहे ती देखिल गूळ घालून ,माझ्या आईच्या पद्धतीने ,साखरेपेक्षा गुळाचा समावेश आहारात असणं अत्यंत गरजेचे आहे. म्हणूनच मी ही खीर गूळ घालून बनवली आहे,तर मग बघूयात कशी करायची ते....

#cpm3#रेसिपी_मॅगझीन "तांदळाची खीर"

#hrहर रंग कुछ कहता है!❤️💜🧡💙💚💛रंगांना आपल्या आयुष्यात महत्त्वाचे स्थान असते कारण ते आपलं जीवन अर्थपूर्ण करतात. रंग निव्वळ रंगसंगतीसाठी नसतात तर त्यांना आपल्या भावजीवनातही महत्त्वाची भूमिका बजावतात आणि म्हणूनच घराच्या आणि माझ्या मते रेसिपीजच्या सजावटीमध्ये सुद्धा रंगाचं अस्तित्त्व अपरिहार्य असंच आहे...😊कुकपॅडवरील माझ्या आज २०० रेसिपी पूर्ण झाल्या...😊कुकपॅड वरील intresting Theme मुळे छान नवनवीन रेसिपी शिकायला व पाहायला मिळतात.नवनवीन रेसिपीजच्या माध्यमातून प्रत्येकजण छान तयार होतोय, आणि घरच्यांकडून मिळणाऱ्या पावतीचा आनंद खुप सुखावून जातो...😊😊खूपच लिहित बसले ,चला तर पाहूयातरंगीबेरंगी खुसखुशीत साठ्याची करंजी..😋

#cpm3#week3#तांदळाची खीरखीर म्हटलं की वेगवेगळ्या प्रकारची खीर बनवली जाते, या तांदळाच्या खिरीला साऊथ साईडला राईस पायसम बोलले जाते. तर बघू या ही तांदळाची खीर रेसिपी ....

तांदळाच्या खिरीची लज्जत काही वेगळीच असते. सगळं प्रमाण नीट जुळून आलं, तर तांदळाची खीर एकदम चविष्ट होते.ही सोपी खीर सर्वात लोकप्रिय भारतीय मिष्टान्न आहे.खीर ही जगातील सर्वात मोठी तांदळाची खीर आहे, भारत, मध्य पूर्व आणि पश्चिम अशी तीन स्वयंपाकाची परंपरा एकत्र करणारी आंतरराष्ट्रीय मिष्टान्न आहे

#nrr#नवरात्री स्पेशल#भगरीची खीरअतिशय पौष्टिक गोड पदार्थ...

#फोटोग्राफी#खीररव्याची खीर हा पदार्थ भारतात सगळ्या प्रांतात केला जातो. सणासुदीला नैवेद्याच्या ताटात, काही खास प्रसंगी जेवणाच्या ताटात पुरीबरोबर किंवा असंच कधीही स्वीट डिश म्हणून ही खीर केली जाते. रेसिपी अगदी सोपी आहे. बारीक रवा,दूध आणि साखर हे मुख्य जिन्नस लागतात आणि स्वादासाठी वेलची, केशर, सुका मेवा घातला जातो.

#PRR पारंपरिक रेसिपीज साठी मी आज माझी तांदळाची खीर ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

#GA4#week 13मखाना हा किवर्ड घेऊन मी ही खीर केली आहे. मखाना खूप पौष्टिक असतात. हे उपवासाला चालतात

#cooksnap#week2माझी मैत्रीण रंजना माळी हीची ,केळ्याचा शिरा ही रेसिपी कुकस्नॅप केली .रंजना ,खूपच छान आणि चविष्ट झाला शिरा.👌👌😋😋Thank you dear for this delicious Recipe...😊🌹

खीर घरातील सर्व मंडळींना आवङते शिवाय झटपट होते.पण शुगर असलेल्या व्यक्तीसाठी साखरेऐवजी खजुर पेस्ट वापरून ही छान खीर तयार केली.

"पारंपरिक पद्धतीने तांदळाची खीर"#PRRआमच्या गावाकडे पितृपक्ष पंधरवड्यात प्रत्येकाच्या तिथी प्रमाणे दररोज कोणाकडे ना कोणाकडे जेवणाच आमंत्रण सगळ्यांना दिले जाते.. पन्नास साठ माणसांचे जेवण घरच्या घरी बनवले जायचे आणि अजूनही खूप जण घरीच एवढ्या माणसांचे जेवण बनवतात.. आता काही लोक ठराविक जेवण घरी बनवून बाकीचे बाहेरून मागवतात.. भला मोठ पातेल्यात भात शिजवून त्याची खीर बनवली जाते.. ती रेसिपी मी शेअर करत आहे.. मस्त भन्नाट होते..

#फोटोग्राफी#myfirstrecipeलहान थोर सगळ्यांसाठी पौष्टिक खीर व उपवासाला पण चालते.

#ks7पारंपरिक चणा डाळ ची खीरखूप पारंपरिक रेसिपी आहे मी लहान असताना माझी आज्जी बनवत होती, हरतालिका च्या दुसऱ्या दिवशी बारश असते त्या दिवशी माझी आजी हे पारंपरिक चण्याची डाळीची खीर बनवायची, खूप वर्षांनी हे रेसिपी हरवले होते कुक पॅड च्या थीम मुळे हे रेसिपी मी बनवू शकले कुकपँड टीम च्या कितीही आभार मानला तरी कमी आहे कारण यांच्यामुळे जुन्या आठवणी जुन्या रेसिपी ताजा होत आहे thank u so much😊

#KS1तांदळाची बोरं कोकणातला एक पारंपरिक पदार्थ .गावी देव दिवाळीला देवाला नैवेद्य म्हणून ही तांदळाची बोरं केली जाता‌त.तांदळाची बोरं कोकण विभागामध्ये दिवाळीसाठी आवर्जून बनवली जातात.भात कापणीच्या घाईगडबडीत घरच्यास्री यांकडे खूप कमी वेळ असतो त्यावेळेस तांदळाची बोरं कमी वेळेत बनवली जातात. असा हा पारंपारिक पदार्थ मुंबई मधल्या घाईगडबडीच्या काळात खूप कमी घरी बनवला जातो.लहानपणी आईच्या हातची तांदळाची बोरं मिटक्या मारत खाल्ली आहेत .खूप छान होते दिवस ..😊पाहूयात रेसिपी .

#खीर# आज नवरात्रामध्ये देवीला खोबऱ्याचा नैवेद्य दाखवावयाचा आहे... म्हणून झटपट होणारी, ओल्या नारळाच्या कीसाची खीर बनवलेली आहे! ही खीर थंड किंवा गरम कशीही चविष्ट लागते... शिवाय त्यात ड्रायफ्रूट्स टाकत असल्यामुळे ती पौष्टिक ही असते.

#rbrनारळी पौर्णिमेला हमखास घरोघरी केली जाणारी म्हणजे नारळवडी .नारळी पौर्णिमेला देवासाठी नैवेद्य म्हणून ,ओल्या नारळाच्या करंज्या ,नारळवडी बनवतात .आज मी आम्हा सर्वांची आवडती नारळ वडी बनवली , आज रक्षाबंधन सुद्धा असल्याने बाहेरून मिठाई न आणता घरी बनवलेल्या नारळवडीचा आस्वाद घेतला...😋😋

#मकरसध्या गाजराचा सिजन असल्यामुळे ,घरोघरी देवाला नैवेद्य म्हणून गाजराचा हलवा हमखास केला जातो...☺️

#gurगौरी गणपतीला नैवेद्यासाठी आवर्जून बनवली जाणारी खीर ...😊🙏🌺

#KS6#जत्रा फूडमाझ्या माहेरी कोकणात महाशिवरात्रीला जत्रा भरते तेव्हापासूनच हा आईस हलवा माझा प्रचंड आवडीचा...😊जेव्हा कधी जत्रेत गावी जायची संधी मिळते ,तेव्हा हा आईस हलवा आवर्जून मी विकत घेते...😊कुकपॅडच्या नवनवीन थीममुळे हा आईस हलवा पहिल्यांदाच माझ्या किचनमधे मी बनवून पाहिला ,घरी सर्वांना फार आवडला ..😊चला तर मग पाहूयात रेसिपी ‌...