ब्रेड पोटैटो इडली (Bread Potato Idli recipe in hindi)
Soniya Srivastava @cook_soniya
ब्रेड पोटैटो इडली (Bread Potato Idli recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
उबले आलू को छील कर भरता बना लें और इसमें शिमला मिर्च, हरी मिर्च, प्याज़, हरी धनिया, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक स्वादानुसार डालकर अच्छे से मिला लें।
- 2
अब बाउल में सूजी और दही डालकर अच्छे से मिला लें और आवश्यकता अनुसार पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें।
- 3
एक फ्राई पैन में तेल डालकर उसमें जीरा, राई और करी पत्ता डालकर चला लीजिए फिर इसे सूजी के घोल में डालकर अच्छे से मिला लें और ढककर 10 से 15 मिनट के लिए रख दें ।
- 4
ब्रेड को गोल आकार में काट लें और फिर इसमें आलू के भरते को एक साइड पर फैला कर लगा लें।
- 5
अब फ्राई पैन में तेल लगाकर मीडियम आंच पर गरम होने दें और 2 मिनट के लिए ब्रेड को पैन में आलू के साइड से सेंक लें।
- 6
अब सूजी के घोल में ईनो मिलाकर चला लें।
- 7
पैन में जो ब्रेड स्लाइस रखी हैं, उसके ऊपर सूजी के पेस्ट को डालें और 5-7 मिनट के लिए मीडियम फ्लेम पर ढक कर पकने दें।
- 8
लीजिए हमारी गरमा गरम ब्रेड पोटैटो इडली तैयार है। इसे चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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