कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सारी सब्जियों को अच्छी तरह धो कर बरीक काट लें।
- 2
अब एक पेन मे तेल गरम करें और गाजर डाल कर 2 मिनट पकाएं. अब शिमला मिर्च डालकर 2 मिनट पकाएं. अब कटा हुआ टमाटर डाल कर पकाएं. अब कटा हुआ हरा प्याज डाल कर 1 मिनट पकाएं. अब उबले हुए कार्न मिलाएं.
- 3
अब पकी हुई सब्जयो मे गरम मसाला, चाट मसाला और नमक मिलाएं. आप चाहे तो लाल मिर्च पाउडर भी मिला सकते हैं। अब टमेटो केचप और इमली की चटनी डाल कर सबको अच्छे से मिला लें।
- 4
- 5
अब ब्रेड के गोल स्लाइस राउंड कटर से काट ले। अगर राउंड कटर ना हो तो किसी छोटी कटोरी का उपयोग कर सकते हैं।
- 6
अब पहले से गरम इडली मोल्ड मे पहले ब्रेड स्लाइस रखें,
- 7
अब ब्रेड स्लाइस पर तैयार सब्जियां रखें।
- 8
अब इस पर इडली बेटर डाले। ।
- 9
अब ढक्कन बंद कर के 20 मिनट के लिए पकाएं।
- 10
ंअब तैयार स्टफ्ड इडली को बीच में से काटकर नारियल की चटनी के साथ र्सव करें।
कुकस्नैपस
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