古早味炒米粉

米粉要炒得軟而不爛，入味但湯汁要收乾，其實“眉角”很多喔！

從小最愛吃老爸炒的米粉，乾乾爽爽，鮮鹹中帶著一股自然的甜味，米粉絲絲分明，完全不會結塊黏糊😋親朋好友最愛老爸炒的這一味😍自己炒看看，雖然仍趕不及老爸的米粉美味，但也有80％像了，連陳老公試吃時都讚不絕口🤭歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

#暖胃暖心🎈阿公生日一定要有的炒米粉小時候只要是大日子回老家就一定有炒米粉吃🎉現在阿公已經不在了🪑依然會想念這個傳統的味道🍲

炒米粉, 應該可以說是每個家庭在宴客上不可缺的一道主食之一, 對我而言炒米粉,如果太乾對於家中有老人小孩而言比較不好吞嚥,所以我偏好炒米粉就是要Q一點濕一點才好吃也比較容易吞嚥.訣竅提示1.多功能炒料請參考http://www.dodocook.com/recipe/343702.所有調味料及材料均依個人喜好增減食後感想Q軟的米粉吸附了多功能炒料的湯汁, 每口就是這個香這麼好吃, 就是這味擄獲人心^^!!

🌱 #春天烹飪趣🌸手勤是捕獲媽媽好滋味的最快的方式媽媽的手勤守護我們的健康，把媽媽好滋味傳承記錄分享~炒米粉好吃關鍵～1.米粉泡水好入味2.紅蔥頭香菇蝦米爆香才好吃3.菜先炒過再放米粉悶入味

加入五香粉的調味，味道更提升一個層次蔬菜也可以放入高麗菜，一樣很好吃😋

美味好吃

台式炒米粉是一道人人都愛的平價美食，而且做法一點都不難，炒米粉好吃的關鍵就是燙過的米粉一定要再燜一下，這樣米粉才會Q彈不軟爛，後續炒的時候也比較不會結球~訣竅提示炒米粉的食材其實可以放的種類很多，像是海鮮等等~ 

就是這個家香鄉味，油香油香唰嘴啦

#金廚獎

#金廚獎