कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को 10 मिनट बनाने से पहले भीगो दे।लौकी बारीक काट ले ।टमाटर को भी बारीक काट ले।प्याज को छोटे पीसेज में काट ले।
- 2
दाल में हल्दी,नमक और लौकी और आवशयकता अनुसार पानी डालकर चढ़ा दे।
- 3
2 सीटी तेज आंच पर आने के बाद आंच सिम कर दे।थोड़ी देर बाद गैस बंद कर दे।खोलकर देखे दाल गल जाने पर घोट दे।
- 4
अब एक कढ़ाई में घी ले प्याज़ फ्राई करें,अब इसमें हल्दी मिर्च,नमक डाल दे मसाला भून जाने पर टमाटर डाल दे ।जब मसाला तैयार हो जाए तो इसे दाल में डाल दे।
- 5
अब 1 सिटी आ जाने पर गैस बंद कर दे ।अब एक बॉल में निकालकर ऊपर से हींग,जीरे, मिर्च का तड़का डालकर परोसे।
कुकस्नैपस
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