मेथी मटर पुलाव(methi mutter pulaw recipe in hindi)

Name: मेथी मटर पुलाव(methi mutter pulaw recipe in hindi)
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 3 टेबल स्पुन तेल,; 1 टी स्पुन जीरा,; 1 टी स्पुन राई,; नमक स्वादानुसार,; 2 टी स्पुन लाल मिर्च पाउडर,; 1 टी स्पुन गरम मसाला,; 4 हरी मिर्च बारीक कटी हुई,; मेथी बारीक कटी हुई 1 कप,; 1 प्याज बारीक कटा हुआ,; 1 आलू बारीक कटा हुआ,; 1/2 कप हरी मटर,; 1 कप धुला हुआ चावल,; 4 टेबल स्पुन अदरक लहसुन प्याज़ और टमाटर का पेस्ट।

Rekha Pandey @rekha1960

#cooksnap

मेथी मटर पुलाव(methi mutter pulaw recipe in hindi)

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5 कमैंट्स

Rekha Pandey @rekha1960

#cooksnap

सामग्री

35 मिनट

2 लोग

3टेबल स्पुन तेल,
1टी स्पुन जीरा,
1टी स्पुन राई,
नमक स्वादानुसार,
2टी स्पुन लाल मिर्च पाउडर,
1टी स्पुन गरम मसाला,
4हरी मिर्च बारीक कटी हुई,
मेथी बारीक कटी हुई 1 कप,
1प्याज बारीक कटा हुआ,
1आलू बारीक कटा हुआ,
1/2 कपहरी मटर,
1 कपधुला हुआ चावल,
4टेबल स्पुन अदरक लहसुन प्याज़ और टमाटर का पेस्ट।

कुकिंग निर्देश

35 मिनट

1

तेल गरम करें उसमें जीरा और राई डालें राई चटकने पर प्याज, आलू और हरी मिर्च डालकर भुनें प्याज़ हल्का लाल होने पर अदरक लहसुन प्याज़ और टमाटर का पेस्ट डालकर कुछ देर भुनें।
2

पेस्ट भुनने के बाद नमक, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर गरम मसाला डालकर मिलायें, इसमें मेथी डालकर मिलायें, धीमी आंच पर ढंक कर कुछ देर पकायें।
3

इसमें हरी मटर डालकर मिलायें कुछ देर भुनने के बाद धुले हुए चावल डालकर मिलायें कुछ देर भुनने के बाद आवश्यकतानुसार पानी डालकर मिलायें और उबलने दें ।
4

चम्मच से चलाने के बाद धीमी आंच पर ढंक कर 10 मिनट पकायें, गैस बंद करें
5

5 मिनट के बाद गरम गरम सर्व करें ।