Comenzamos poniendo en un recipiente la leche y el jugo de limón, los dejamos reposar.

Batimos los huevos y el azúcar unos minutos, agregamos el aceite, la ralladura y batimos hasta integrarlo.

Tamiza los secos, suma las semillas y agrega de forma envolvente en dos partes a la mezcla, mientras agregas la harina vas intercalando con la leche y el limón. Una vez integrado todo vamos al molde!

Enmantecar y enharinar el molde. Horno precalentado 180° aprox 35 minutos. Para estar seguro que está podés introducir un palillo en el medio y si sale seco ya está.
El glaseado es el típico, azúcar impalpable y jugo de limón !