Alfajorcitos de dulce de leche
Gladis Ocampo @gladisocampo
Ricos y sabrosos. Bien Argentinos con dulce de leche😋😋😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir la manteca pomada con el azúcar impalpable hasta cremar, agregar las yemas
- 2
Añadir la esencia de vainilla y batir hasta integrar. Luego tamizar todos los secos(harina, maicena, polvo de hornear y bicarbonato)
- 3
Unir con la mano, no amasar hasta formar un bollo. Llevar a papel film
- 4
Estirar la masa sobre papel film del grosor de 1 dedo aprox. Y sobre una placa llevar la masa estirada a heladera 1 hora mínimo
- 5
Pasado el tiempo cortar las tapitas y poner en una placa con papel de horno y llevar nuevamente a heladera 1 hora aproximadamente para que solidifique bien
- 6
Luego llevar a horno precalentado 175° 8 minutos o hasta que apenas se vean doraditas. Rellenar con dulce de leche
- 7
Con esta cantidad salen 25 alfajorcitos depende el tamaño de tu cortante. Yo hice menos y deje masa para hacer una frolita. Decoras con azúcar impalpable o chocolate(opcional). Muy ricos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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