Budín de pan (sin pan!) 🚫🍞
Sofia Helena Carpio @Popy10
Teníamos en casa unas galletas de arroz (esas que tienen gusto a nada!) y aquí nada se pierde, todo se transforma!
Sano y sin tacc!
#quecocinohoy
Budín de pan (sin pan!) 🚫🍞
Teníamos en casa unas galletas de arroz (esas que tienen gusto a nada!) y aquí nada se pierde, todo se transforma!
Sano y sin tacc!
#quecocinohoy
Paso a paso
- 1
Empezamos rompiendo los discos de arroz en un recipiente, les agregamos la leche para que se hidraten y reservamos.
- 2
Seguimos con el caramelo, ponemos el azúcar en el molde (nosotros usamos uno de 28cm) y calentamos. Una vez listo, distribuimos bien y dejamos enfriar.
- 3
Pasamos las galletas a la licuadora y procesamos hasta tener una pasta homogénea.
- 4
Sumamos el resto de los ingredientes y mezclamos muy bien.
- 5
Pasamos la mezcla al molde con caramelo y llevamos a horno mínimo (180°C) por 55-60 minutos aprox., a baño María. Debe verse apenas dorado.
- 6
Una vez listo, desmoldamos en caliente, dejamos enfriar y a la heladera por lo menos 2 horas. Y a disfrutar!
- 7
Tips:
- La ralladura de limón es esencial!
- Si lo haces con edulcorante (sale igual de rico!), es un excelente postre si estás cuidando tu dieta. 😉
- Es fundamental poner a baño María, para tener una cocción más "suave".#GordiTip:
- Un gustito? Entonces van dulce de leche, crema chantilly o helado = O my God! Ahre! 🍨😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia Helena Carpio le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15123474
Tengo 10 años y estoy aprendiendo a cocinar junto a mi familia. Aquí te quiero compartir las recetas que mas me gustan! 👩🍳🥄
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