Começa por bater bem com uma vara de arames os ovos com o açúcar, óleo e a baunilha.

Peneira a farinha de aveia, o fermento e o cacau, junta ao preparado anterior mexe tudo e vai colocando o leite aos poucos até obter consistência de panqueca não pode ser muito líquida nem muito grossa.

Leva uma frigideira antiaderente ao lume coloca um pouco de óleo de coco, coloca uma concha rasa de massa quando tiver bolinhas vira e fica mais um pouco e retira.

Repete até acabar a massa.

Junta fruta a gosto e xarope de agave, mel ou acer.