Acar Ikan Tenggiri

Another Taste
Another Taste @another_taste
Bogor

Berawal dari bosan masak ikan hanya di goreng, akhirnya nyoba nyoba bumbu di dapur hasilnya enak ada rasa pedas dan asam seger pokonya 😄

Acar Ikan Tenggiri

2 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari bosan masak ikan hanya di goreng, akhirnya nyoba nyoba bumbu di dapur hasilnya enak ada rasa pedas dan asam seger pokonya 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bahan Bahan
  2. 3 potongIkan tenggiri (pake ikan lain bisa juga)
  3. Daun Bawang
  4. secukupnyaAsam Jawa
  5. 2 tangkaiSereh
  6. Bumbu Halus
  7. Kunyit 3 cm (2)
  8. 2 Ruasjahe
  9. Pala Biji 1 sdt (Jangan terlalu banyak)
  10. 2 butirKemiri
  11. lada biji 3 sdt
  12. 1 sdtKetumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan teggiri, lalu baluri dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit lalu cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus (bisa pakai blender atau ulekan. Me : Blender)

  3. 3

    Tumis semua bumbu halus dan potongan sereh sampai wangi dan matang,
    Tambahan Air secukupnya dan tambahkan Asam jawa (asam jawanya saya remas dulu di luar pakai sedikit air kemudian di saring)

  4. 4

    Setelah air mendidih masukan ikannya lalu beri garam, gula dan sasa kemudian cek rasa.

  5. 5

    Setah air sedikit mengental masukan daun bawang dengab potongan panjang.

  6. 6

    Ikan Tenggiri segar siap untuk di makan bersma yang tercintaa ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Another Taste
Another Taste @another_taste
pada
Bogor
These recipes are made, when I serve for the people i loved ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa