Estrellitas sin gluten

Hilda Olivier
Hilda Olivier @cook_hildaolivier
Buenos Aires

Para tomar a la hora del te...muy sabrosas😁

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Ingredientes

  1. 250 grpremezcla (mezcla de harinas sin gluten);
  2. 1 cucharaditapolvo de hornear
  3. 2 cucharadasedulcorante
  4. 75 ccaceite;
  5. esencia de vainilla y ralladura de 1/2 limón
  6. 2huevos
  7. 50 ccleche

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos y agregar el edulcorante. Luego incorporar el aceite, y tamizar la premezcla con el polvo de hornear, se une con movimientos envolventes. Agregar la vainilla y la ralladura de limón, si es necesario agregar la leche. Luego la masa la reservo en heladera por 20 minutos.

  2. 2

    Pasado el tiempo la estiro, con el método de film arriba y abajo (a mi gusto es más fácil 😁) utilizando el corta pasta que más guste. Se hornean a temperatura mínima aprox 10 minutos. Salen alrededor de 50.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Hilda Olivier
Hilda Olivier @cook_hildaolivier
Buenos Aires
cocinera amateur
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