Χρωματιστές πιπεριές γεμιστές με κους κους λαχανικών♠💜

Έλενα..♠️
Έλενα..♠️ @elena_corfu
Αθήνα

Απόλυτα καλοκαιρινό και ελαφρύ φαγητό ,όλο γεύση, άρωμα και χρώμα #γεύμα #εύκολο #ελαφρύ

Χρωματιστές πιπεριές γεμιστές με κους κους λαχανικών♠💜

Απόλυτα καλοκαιρινό και ελαφρύ φαγητό ,όλο γεύση, άρωμα και χρώμα #γεύμα #εύκολο #ελαφρύ

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30λ
2 μερίδες
  1. 4πιπεριές (1 από κάθε χρώμα) κομμένες στη μέση
  2. 250 γρ.κους κους
  3. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο μεγάλο
  4. 1/2 ματσάκιμαϊντανό
  5. 1/2 ματσάκιδυόσμο
  6. 1 χούφταελιές ροδέλα
  7. 7ντοματίνια
  8. 1ντομάτα μέγαλη
  9. Αλάτι πιπέρι
  10. Ελαιόλαδο
  11. Πεκορίνο ή άλλο τυρί για κρουστα στο ψήσιμο

Οδηγίες μαγειρέματος

30λ
  1. 1

    Σε τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε τα μυρωδικά και τα φέρνουμε μια βόλτα.

  2. 2

    Σε κατσαρόλα βράζουμε το κους κους λαχανικών σύμφωνα με τις οδηγίες.

  3. 3

    Στο τηγάνι προσθέτουμε ψιλοκομμένα τα ντοματίνια, τρίβουμε τη ντομάτα και τη σάρκα της ψιλοκομμένη και μαραίνονται.

  4. 4

    Σε ταψί με λαδόκολλα τοποθετούμε στο φούρνο για 20 λ περίπου τις πιπεριές να ψηθούν, ψεκάζουμε με λίγο ελαιόλαδο και μια πρέζα αλάτι στο καθένα.

  5. 5

    Σουρώνουμε το κους κους και το προσθέτουμε στο τηγάνι να ενσωματωθεί με λίγο αλάτι πιπέρι.

  6. 6

    Γεμίζουμε τις πιπεριές και βάζουμε στο φούρνο, πασπαλίζουμε τυρί όσο και οποίο επιθυμούμε και βάζουμε ξανά στο φούρνο να λιώσει.

  7. 7

    Ένα υπέροχο φαγητό είναι έτοιμο πολύ γρήγορα, μη χαθεί και το μπάνιο 😉 καλή απόλαυση 😘

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Έλενα..♠️
Έλενα..♠️ @elena_corfu
στις
Αθήνα

Σχόλια (26)

 Σωτηρούλλα 💗
Σωτηρούλλα 💗 @Sotia_0608
Τέλειο φαίνεται μπράβο αυτές οι εναλλαγές απο τα κλασσικά φαγητά μας αρέσουν

Παρόμοιες συνταγές