Γεμιστές Πιπεριές Λαχανικών

Stavi Tzia @stavi_1988

Εύκολη και υγιεινή συνταγή χωρίς κιμά. #δίαιτα

Δες περισσότερα

Γεμιστές Πιπεριές Λαχανικών

Stavi Tzia @stavi_1988

Εύκολη και υγιεινή συνταγή χωρίς κιμά. #δίαιτα

Υλικά

20πιπεριές (κόκκινες, κίτρινες, πράσινες)
4-5 φλιτζανάκια του καφέρύζι νυχάκι
1πατάτα τριμμένη στον τρίφτη
2καρότα τριμμένα στον τρίφτη
2κρεμμυδάκια φρέσκα σε κομματάκια
1πράσο σε κομματάκια
2κολοκυθάκια τριμμένα στον τρίφτη
2 κουταλιές της σούπαςφρέσκο ή αποξηραμένο δυόσμο
2 κουταλάκια του γλυκούτοματοπολτό
1/2 κουταλάκι του γλυκούκάρυ
1/2 κουταλάκι του γλυκούκαπνιστή πάπρικα
Λίγοαλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
3 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο (συν δύο για τον πάτο του ταψιού)
Λίγο τριμμένο κασέρι πάνω από τα γεμιστά (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Παίρνουμε ένα ανοιχτό μπολ και προσθέτουμε όλα μας τα λαχανικά. Έπειτα ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά μας και ανακατεύουμε. Τέλος ρίχνουμε και το ρύζι και το ενσωματωνουμε στο μείγμα μας.
2

Παίρνουμε ένα κουταλάκι, γεμίζουμε τις πιπεριές μας και τις τοποθετούμε σ ένα ταψί με λίγο λάδι στον πάτο του ταψιού. Αφού τελειώσουμε το γέμισμα, καλύπτουμε το ταψί με νερό όσο πάρει και ψήνουμε για 40 με 50 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου στον αέρα.
3

Προαιρετικά όταν κλείσουμε το φούρνο ρίχνουμε αν θέλουμε και λίγο τριμμένο κασέρι και το αφήνουμε λίγο να λιώσει από πάνω.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Stavi Tzia @stavi_1988

στις Παρασκευή 02 Μάρτιος 2018 11:11:31 UTC

Blog μαγειρικής https://handmadehomemadecooking.webnode.page/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR220exLLfZf15yVFugxCj6HWtyTj30gAGKYzY6IlMtU15yCP9CBn4YPvhY_aem_bGa1Yij5q4G2-PXfNKZcNwΣελίδα μαγειρικής στο Facebook: Νόστιμες στιγμέςΗ μαγειρική και η ζαχαροπλαστική είναι η ψυχοθεραπεία μου.. Μου αρέσει να δημιουργώ.. με την φαντασία μου για τους αγαπημένους μου ανθρώπους!!!!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

λαχανικά

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές