Sayur Nangka Muda

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grnangka muda yang sudah dikupas dan dicacah
  2. 200 grkacang panjang, buang ujungnya, potong kurang lebih 2 cm
  3. 3 gelasair
  4. 3 gelassantan (agak encer)
  5. Bumbu Urai
  6. 3 lembardaun salam
  7. 2 irislengkuas, geprek
  8. Sepotong keciltempe semangit
  9. Bumbu Halus
  10. 7 buahbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1atau 2 buah cabe rawit
  13. 0,5 cmkunyit
  14. 0,5 cmjahe
  15. 1,5 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air dalam panci.

  2. 2

    Setelah airnya cukup panas, masukkan nangka muda bersama dengan bumbu urai.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan kacang panjang bersama dengan bumbu halus, aduk.

  4. 4

    Setelah kacang panjang mulai lunak, masukkan santan. Teruskan memasak sambil diaduk agar santan tidak pecah.

  5. 5

    Setelah hampir mendidih, tambahkan gula dan garam. Teruskan memasak sambil diaduk hingga matang.

  6. 6

    Koreksi rasa sebelum diangkat dari api, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Re Yulisna
Re Yulisna @yulisna_1187
pada

Komentar

Resep Serupa