Sei sapi edamame ala ala

• 25-07-2021 •Masih dalam acara coboy dolan ke cocomtang, kali ini bikin se'i sapi resep dari bunda rayyan @cook_220497 yang saya padukan dengan resep mbak @N1DASejujurnya belom pernah nyicipin rasa otentik dari se'i sapi ini. Padahal sudah ada tempat makan yg menyediakan menu ini, bahkan sering berseliweran di timeline ig. Terlihat sangat menggoda, dengan sambal dan tumis daun pepaya. Harganya cukup lumayan, ya maklum lah harga daging kan ya gak murah 😄Idul Adha alhamdulillah dapat lumayan banyak daging sapi. Coba dibuat sesuatu yang belum pernah dicoba. Se'i sapi ini kw ya teman2 🤭 karena prosesnya saya panggang di teflon. Aslinya kan diasap dan saya tidak tahu prosesnya seperti apa.Begitu matang langsung ambil nasi anget, makan pakai sambal, nikmat banget.#CoboyDolan#CoboyDolanNangCocomtang#CoboyDolan_Cocomtang#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#Kampungidaman#OlahanDagingKurban#PosbarIdaman

Paling kesel kalau beli sei sapi dapetnya cuma secuil, berasa kurang kalau makan 1 porsi dengan potongan daging tipis2nya.Resep ini memang tidak bisa mirip 100% dengan sei sapi pada umumnya, krn daging nya tidak di asap.Tapi resep ini enak banget! Terutama jk d makan dengan sambal matah.

Daging Sei adalah kuliner khas dari NTT, beberapa hari lalu dapat oleh2 dari seorang sahabat sepulangnya dari Kupang, dan hari ini di olah menjadi Sei Sapi Saos Tiram

Bismillah, setoran menu untuk weekendan yaaa kemarin sahabat ada pergi ke kupang bareng keluarganya terus dia tawarin mau titip beli sei sapi halal gak? Saya yang blm pernah Coba penasaran juga sih soalnya kalau liat di resto harganya mahal juga euy 1 porsinya 😅🤭.Akhirnya saya pesen 500gr aja itu juga seharga 1,5 kg daging sapi segar hahaha dasar #makirit perhitungan yes 🤭, dsn ternyata dapat sambalnya juga cuma kami kurang suka dengan sambalnya jadi gak kami makan.Bumbu tumisannya simple bgt cuma emang sei sapi ini enak bgt ya ada smokey2nya gt jadi diapain juga udh endul, sering liat resep di CP yg bkn sei sapi dari awal cuma mamak mls ah riweh keknya makanya beli yg jd aja ✌🏻, Yuk lah kita masak moms.#madebydewa#seisapi#mie#cookpadcommunity_tangerang

dapat oleh-oleh sei sapi dari kupang, bingung di masak apa.sei nya sendiri sebenernya udah enak bgt, jadinya di bikin apapun udah pasti enak.ini simple bgt, masaknya juga ga makan waktu lama, buat yang sedang menjalani diet keto/debm/lowcarb cocok banget ini menunya.

Waktu tugas ke Kupang beberapa waktu lalu, saya menyempatkan beli Sei Sapi alias Sapi Asap khas Kupang. Satu bungkus berisi beberapa potong, tinggal diiris sesuai kebutuhan 😊

Dapat kiriman Se'i sapi dari teman yang baik hati yang lagi tugas di Kupang. Se'i ini sebenarnya semacam daging asap yang sudah dibumbui. jadi rada gurih. Karena itu diolahnya jgn terlalu lama supaya tdk alot karena aslinya sdh matang.Sementara sambal lu'at adalah sambal mentah khas NTT yang rasanya gurih menyegarkan.

Harusnya kalau se'i sapi pakainya daging asap, tapi karena tidak ada, dibikin copycat-nya aja dengan dipanggang. 😁😁😁Postingan pertama untuk #KopiJos_ProteinTinggi dan #PosbarProtein kali ini. ♥️Saya pakai porsi sekali makan saja dan lalapnya pakai kangkung goreng. So yummy, 🤤🤤🤤♥️Recook resepnya mb @Sri Mahyuni, ♥️🙏#KopiJos_ProteinTinggi#LihaiRecook10_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah

blom pernah makan se'i sih sebenar nyaSaking penasaran nya sama makanan kekinian ini aku coba browsing di youtube cara membuat nyaDan utk bumbu nya aku nanya sama teman ku yang di nttLumayan sih rasa nyaCara pembuatan nya agak ribetYuk simak#makanenak

Masak sei sapi, tapi tanpa diasap dulu dagingnya. Ditemani sambal lu'at, bikin makan jadi nambah, Kakak Nona. 😄Dalam bahasa Rote, sei artinya daging yang disayat ukuran kecil memanjang. Sei sapi dimasak dengan cara diasapi selama berjam-jam. (Google)Ada kepuasan tersendiri rasanya kalau mencoba kuliner2 khas Indonesia dari berbagai daerah. Pertama kali makan, beli di sei sapi Kan*, langsung jatuh cintrong sama rasanya yg gak biasa di lidah. Apalagi ditambah sambal dan tumisan daun pepaya/singkongnya 😋Kali ini nyoba bikin sendiri dengan recook dari resep Mba Agiseptami (dgn bbrp modifikasi sesuai ketersediaan bahan). Dagingnya tanpa diasap, langsung dimarinasi dan dimasak.Orang rumah pada suka, euy! 😂

Berbuka puasa di hari Pertama dengan menu kesukaan. Sei sapi adalah Daging sapi asap khas kupang. Kalo di bandung hampir tiap minggu menikmati sajian sei sapi di resto "Se'iSapi Marase" atau "Se' Sapi Lamalera". Hari ini dibawakan oleh2 dsri kolega di kantor yang baru saja pulang dari kupang 👌❤. Karena daging asap ini siap olah, jd dimasak apapun pasti lezat. Saya tumis dengan bumbu seadanya dirumah, dan ludes langsung pas berbuka dimakan bareng suami dan anak gadisku 😍#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_purwakarta