160. Sop Ayam ala Pak Min Klaten

#283/Sabtu, 2 Januari 2020Sop ayam ini bbrp waktu lalu viral di cookpad. Sop ini adalah kuliner legendaris khas kota Klaten Jawa Tengah.Bermula dari racikan sop yg dijual oleh mendiang pasutri Tugimin dan Wagiyem asal Klaten, usahanya selama hampir 50 taun kini diteruskan oleh keturunannya dan sdh membuka cabang di bbrp kota besar.Isi sopnya sebenarnya hanya ayam, soun dan seledri, dg kuah bening. Dimakan bersama nasi. (sumber : Solopos)Resep mbak Lely ini memakai ayam kampung dan ada irisan kubis sebagai pelengkap. Saya adaptasi resepnya sesuai bahan yg ada. Sy pake dada dan punggung ayam broiler dilengkapi sayur-sayuran biar anak2 sekalian makan sayur. Anak-anak suka banget, apalagi si bungsu yg picky eater tetiba jd lahap. Gimana gak lahap, sup ayam ini aromanya wangi rempah2 yg sgt menggugah selera. Mirip aroma soto dg kuah bening yg ringan.Source : Lely Puspitasari Bunda Arkanaya - Malang Jatim, dg modifikasi#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek

Bismillah ...Dingin banget cuaca di tempatku hari ini. Kebetulan lagi flu juga, jadi pengen masak yang berkuah seger. Sop Ayam ala Pak Min ini ternyata seger banget lho. Biarpun bumbunya hanya simple saja, tapi rasa kuahnya bikin nagih 🤤Source, Mbak @cook_nanina#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Palembang#ResepSopAyamalaPakMin#ResepSimple_Ismy

Cuaca yang syahdu merayu paling enak makan sajian hangat berkuah.Pilihan pertama cooksnap resep mbak @Erlyn_DapurMomsKI jatuh pada resep ini, rasanya segar...#CpBali_GAErlynBukhori#Cookpadcommunity_bali#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasak

Bismillaah...Assalamu'alaikum....Lupa belum nulis resep ternyata🙈🙏🙏🙏Sop yang sangat terkenal di klaten, akhirnya bisa bikin sendiri deh.Recook resepnya jengsay @faridaSulthan_0107 dengan sedikit modifikasi di step memasaknya.Untuk ayam saya blansir dulu sebelum direbus bersama bumbu.Terimakasih resepnya , sehat selalu ya#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Farida#CookpadCommunity_Bandung

Pengen yang seger seger tapi simple, yang anak anak juga suka. Sebenarnya sih blm pernah coba sop ayam Pak Min asli, tapi dari bahan rempah yang dipakai sepertinya bakal seger banget jadinya. Dan ternyata bener seger banget dimakan hangat hangat 😁#PejuangGoldenBatikApron

Buat saya juara sih rasanya sup ini, enak, guriih dan segerr banget, bumbunya seperti kalo bikin sop iga hanya ada tambahan daun jeruk nya yang bikin rasanya tambah enak.Kebetulan punya kakak ipar yang tinggal di klaten, dan beliau sering masak sop ayam iniPakai ayamnya sebisa mungkin yang ayam kampung/pejantan ya, karna kaldunya lebih gurih#PejuangGoldenApron3#Week20

Suka banget sama sup ayam ini, udah pernah beberapa kali coba beberapa resep yang berbeda, sejak pertama gabung Cookpad, masih belum dapat yang pas. Begitu mba Mira jabir posting, langsung cookmark supaya ga repot cari lagi. Hasil eksekusinya, beneran enak, coba yah ❤️#DutaRecookBorneo#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak

1 minggu ini cuaca mendung dan hujan. Suasana dingin2 gini enaknya makan yg kuah2 panas. Sop merupakan salah satu comfort food yg mudah dimasak, potong2 tinggal cemplung. Tunggu mendidih lalu masukan bumbu2. Tara... Sop sdh siap dinikmati.Pilihan sy jatuh pada sop Ayam Pak Min. Sop ini tdk sesimpel sop pada umumnya. Sop ini membutuhkan rempah2 yg harus ditumis dulu baru dimasukan ke dlm air sop'nya. Aromanya harum banget. Selain itu rempah yg digunakan berguna untuk mengangkat tubuh, contohnya jahe dan Lada.Sy menggunakan fillet Paha ayam, jd tidak perlu masak lama agar jadi empuk.Sop ini wajib bunda coba. Pokoknya enak bgt.. Selamat mencoba..Source : @Hadijah_KK#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_SayurSop23

Jakarta beberapa hari terakhir ini sering hujan, alhamdulillah hujannya masih ringan, biasanya dimusim penghujan daya tahan tubuh menurun.Nah... Kali ini masak Sop Ayam Ala Pak Min biar badan hangat. Resepnya pakai punya mbak @Sanita Leona .Ini sop simpel dan rasanya enaaaak banget 👍👍😊. Segarnya terasa pas dimakan, apalagi selagi hangat. Wajib dicoba dirumah.#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#CookpadCommunity_Jakarta#SopAyam#SopAyamAlaPakMin#DirumahAja#MasakItuSaya#KedapurAja

Anginnya lagi kenceng banget beberapa hari ini. Pingin makan sup sruput sruput gitu. Karena belum belanja dan yang ada cuma ayam dan sisa sisa sayuran, jadilah buat sup ayam! Sruput sruput enaaak 👍🏻👍🏻

Masih pandemi seperti saat ini kalo mau beli makanan di luar jd ga berani🥺 apalagi kalo pergi kemana2 bw anak2. Salah satu makanan favorit makan di tempat itu sop ayam Pak Min Klaten yg segar banget. Paling enak makan di tempat msh panas banget, krg cocok kalo dibawa plg menurut saya.Akhirnya diniatkan bikin sop ayam di rumah ala Pak Min Klaten. Alhamdulillah nemu resep dr mbak Lungit Darmawan yg review rasanya enak cocok di keluarganya.Sy skip wortel karena mmg aslinya Pak Min itu sop nya cm isi ayam. Tp sy tambahkan pelengkap sayur kubis dan seledri biar ada sayurnya. Jd mirip bakso makannya pake irisan kubis siram kuah😋 enak pokoknya. Alhamdulillah cocok rasanya. Lebih murah bikin sendiri dan gak khawatir lg meski pandemi bisa bikin menu sop ayam sendiri di rumah🥰Link resep asli ⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12786176-sop-ayam-ala-pak-min-klaten?via=profileSource: Lungit Darmawan#CookpadCommunity_Malang

Resep ini saya recook atau cooksnap dari bunda @Lenny_141705.. Terimakasih banyak ya bunda atas resepnya 🙏😊❤️❤️😊🙏Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya bunda 😊❤️❤️👍#TiketGoldenBatikApron#Cookpad_CommunityJakarta#MasakanIndonesia#MasakandariKlatenJawaTengah#SopAyamAlaPakMinKlatenMohon maaf penulisan nama kota Klaten yang salah pada gambar di atas. Ralat : Seharusnya Klaten bukan Kelaten..Mohon maaf yang sebesar-besarnya 🙏🙏❤️❤️