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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 300 gmedallón de filete de res
  2. 300 gpapas
  3. 50 gmantequilla
  4. 15 gpimienta cayena
  5. 25 gperejil
  6. 100 gcebolla
  7. 25 gajo
  8. 25 mlsalsa inglesa
  9. 10 mljugo de limón
  10. 5 gsal
  11. 5 gpimienta
  12. 25 mlaceite de oliva

Paso a paso

1h
  1. 1

    Realizar la mise en place.

  2. 2

    Cortar las papas en gajos y salpimentar el filete con unas gotas de jugo de limón y salsa inglesa.
    Llevar a cocinar el filete.

  3. 3

    Salpimentar las papas y llevar a hornear con un poco de mantequilla durante 15 minutos.

  4. 4

    Saltear el ajo, cebolla y perejil con el aceite de oliva y agregar el jugo de limón, freír.

  5. 5

    Después de tener todo listo incorporaremos los elementos a nuestro plato y disfrutar de este delicioso platillo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maribel Leticia Cruz Ambrosio
Estudiante de Gastronomía de la UTVCO👩‍🍳🙂
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