कढ़ी (Kadhi recipe in hindi)
dipi Kumari @cook_30468280
#cwkr यह रेसिपी मैंने माँ से सीखी हैं। यह रेसिपी घर में सभी को पसंद है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बेसन का घोल तैयार करेंगे, जिसमें थोड़ा नमक, हल्दी, अदरक लहसुन ओर हरी मिर्च की पेस्ट, खाने का सोडा, ओर थोड़ी सी बारीक़ कटी प्याज़ ड़ालकर उसे अच्छे से मिक्स करेंगे।
- 2
एक गर्म कढ़ाई मे तेल डालकर उस मिश्रण को हाथ से करके डालकर पकौड़ीछानकर निकालेंगे।
- 3
इसके बाद पकौड़ीनिकाल कर, फिर एक कढाई में तेल डालेंगे, तेल गरम होने के बाद उसमे साबुत जीरा 1/2 चम्मच डालेंगे, उसके बाद कटा हुआ प्याज़ डालेंगे।
- 4
फिर प्याज़ भून जाने के बाद उसमें थोड़ी सी नमक सवादनुसार हल्दी, जीरा पाउडर, अदरक लहसुन, हरी मिर्च का पेस्ट डालेंगे। ओर मिलाकर चलायें गे।
- 5
उसके बाद बेसन ओर दही का घोल बना लेंगे।
- 6
मिश्रन भून जाने के बाद बेसन दही का घोल कढाई में डाल देंगे।ओर 5 मिनट तक ढक कर पकने देंगे।
- 7
अच्छे से पक जाने के बाद उसे एक बाउल में निकाल कर सर्व कर लेंगे। लीजिये हमारा कढ़ी मजेदार रेसिपी तेयार है।
कुकस्नैपस
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