Cumi Asin Pedas Oseng Kemangi

Reni Nuraini
Reni Nuraini @reninuraini
Depok

Sesekali masak ngikutin selera sendiri yang punya otoritas di dapur. Mamak tak perlu masakan yang ala ala cukup dikasih oseng seperti ini rasanya sudah menggugah selera banget. Yekaaaan?!
Hasil cooksnap @cook_14610460 dengan bahan disesuaikan.

#pekancooksnap
#csdepok_seafood
#cookpadcommunity_depok

Cumi Asin Pedas Oseng Kemangi

Sesekali masak ngikutin selera sendiri yang punya otoritas di dapur. Mamak tak perlu masakan yang ala ala cukup dikasih oseng seperti ini rasanya sudah menggugah selera banget. Yekaaaan?!
Hasil cooksnap @cook_14610460 dengan bahan disesuaikan.

#pekancooksnap
#csdepok_seafood
#cookpadcommunity_depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grcumi asin
  2. 4 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 buahtomat ukuran sedang
  5. 1 ikatdaun kemangi, siangi
  6. 5 buahcabe keriting
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu jamur
  12. Air panas secukupnya untuk merendam cumi asin
  13. 3 sdmminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi asin dengan air panas sekitar 5-10 menit. Cuci hingga bersih bagian luar dan dalam cumi asin dengan air mengalir. Pastikan cumi asin bersih dari tulang dan kotorannya. Iris sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Iris semua bumbu sesuai selera lalu tumis hingga harum (kecuali kemangi).

  3. 3

    Masukkan cumi asin dan masak hingga bumbu meresap. Bisa ditambahkan beberapa sendok air jika perlu.

  4. 4

    Tes rasa, jika sudah sesuai dengan citarasa yang diinginkan, masukkan kemangi. Tumis sebentar hingga agak layu. Segera angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reni Nuraini
Reni Nuraini @reninuraini
pada
Depok
Happy bunda yang selalu berusaha masak 'enak' dan sehat buat 4 jagoan di rumah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa