Beef Wagyu Steak saus Mushroom, maknyuss!!

Rizky Febriansyah
Rizky Febriansyah @Febri90
Bandung - Jawa Barat

Buka frezzer masih punya daging wagyu , liat-liat youtube cari inspirasi.. akhirnya memutuskan bikin wagyu steak ala-ala , with mushroom sauce..

Bentuknya emang gak indah , tapi rasanya boleh di adu sama yg si resto 🤭🤭.. silahkan dicoba ya resep nya , semoga meng inspirasi..

Oh iya wagyu nya sya beli dalam keadaan beku per kemasan 1kg , isi krg lbh 8-10 potongan besar. (Bukan wagyu khusus steak)

Cekidoooot !!

Beef Wagyu Steak saus Mushroom, maknyuss!!

Buka frezzer masih punya daging wagyu , liat-liat youtube cari inspirasi.. akhirnya memutuskan bikin wagyu steak ala-ala , with mushroom sauce..

Bentuknya emang gak indah , tapi rasanya boleh di adu sama yg si resto 🤭🤭.. silahkan dicoba ya resep nya , semoga meng inspirasi..

Oh iya wagyu nya sya beli dalam keadaan beku per kemasan 1kg , isi krg lbh 8-10 potongan besar. (Bukan wagyu khusus steak)

Cekidoooot !!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 kgDaging wagyu
  2. 1 sdtButter (elle n vire salted)
  3. SecukupnyaDaun thyme / thyme kering
  4. SecukupnyaBlack pepper, dari butiran
  5. Secukupnyagaram
  6. Saus Mushroom
  7. 100-150 grJamur kancing (champignon),
  8. 3 siungbawang putih geprek
  9. 1/4bawang bombay iris halus
  10. 100 mlcooking cream
  11. 100 mlair (optional lihat kekentalan)
  12. SejumputDaun thyme bubuk
  13. Sejumputblack pepper
  14. secukupnyaGaram dan gula
  15. secukupnyaKaldu ayam
  16. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukan potongan daging wagyu kedalam wadah, marinate dengan black pepper dan garam diamkan skitar 30 menit / jika mau langsung jg tidak apa".

  2. 2

    Siapkan wajan anti lengket untuk goreng / grill daging nya. Masukan minyak goreng (saya pake butter) sedikit saja. Karena daging nya nanti mengeluarkan minyak.
    Masukan bawang putih, sampai harum, lalu Masukan daging nya satu per satu hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Taburi dengan daun thyme bubuk agar harum.

  3. 3

    Siapkan wajan lainnya untuk membuat saus jamur.
    Masukan minyak / butter secukupnya. Kemudian masukan bawang putih geprek dan bawang bombay tumis hingga harum. Masukan jamur yg sudah di iris" kecil, masak sampai jamur layu. Kemudian tambahkan bumbu, garam, gula, daun thyme bubuk, black pepper / merica bubuk.
    Masukan cooking cream sampai kekentalan yang diinginkan, jika dirasa terlalu creamy bisa tambah air. Koreksi rasa.

  4. 4

    Sajikan di piring saji, daging dan saus jamur nya. Bisa ditaburi dengan parsley kering jika mau. Dan ditambah kentang goreng sebagai pelengkap.

  5. 5

    Jadi deeh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rizky Febriansyah
pada
Bandung - Jawa Barat
karyawan perusahaan swasta yang hobi memasak
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Athea Andriana
Athea Andriana @atheaandriana1
Cooking cream ini bisa di ganti apa ya kak? Agak susah carinya disini

Resep Serupa