अंकुरित मूंग का सूप (Ankurit moong ka soup recipe in hindi)
Ujjwala Gaekwad @flavour_feast73
#ebook2021
#week8
#sprouts
#अंकुरितमूंगकासूप
अंकुरित मूंग का सूप बहुत ही पौष्टिक होता है ।इस सूप को इम्यूनिटी बूस्टर सूप भी कहा जा सकता है। इस सूप में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है जिस कारण इस का सेवन करने से हमारी रोग प्रतिकारक शक्ति बढ़ती है।मूंग के सूप के निमित सेवन से हम इस महामारी में अपने आप की इम्यूनिटी बढ़ा सकते है। इसका स्वाद भी बहुत बढ़िया लगता है आप भी इसे एक बार जरूर ट्राई करें और को भी ये बहुत पसंद आएगा।
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
अंकुरित मूंग को अच्छी तरह से धो लें।एक कुकर में 1 चम्मच घी डालें और जब घी गरम हो जाए तब उसमें जीरा डालें और लेहुसन डाल दे जब लहसुन गुलाबी रंग का हो जाए तब इसमें कटी हुई प्याज़ और अदरक डाल दें और 2-3 मिनट पकाएं ।
- 2
अब इसमें टमाटर और(2 चम्मच अंकुरित मूंग अलग से रख दे सर्व करते समय डालने के लिए) बाकी अंकुरित मूंग साथ में हल्दी और नमक डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करें और 1 +1/2 गिलास पानी डाल दे।
- 3
और कुकर का ढक्कन बंद कर के 3 सीटी आने तक पका लें।जब कुकर ठंडा हो जाए तो पके हुए मूंग को मिक्सर में डाल कर पीस लें।
- 4
मूंग के इस पेस्ट को किसी तपेली में निकाल लें और इसमें जरूरत अनुसार पानी और नमक डाल कर अच्छी तरह से उबाल लें। अब इसमें नींबू का रस डाल दे।मूंग का सूप तैयार है।इसे गरम गरम ही परोसें और उपर से भुने हुए जीरे का पाउडर, काली मिर्च पाउडर,हरी धनिया और 1 चम्मच अंकुरित मूंग डाल कर परोसें।
प्रतिक्रियाएं
द्वारा लिखी
Similar Recipes
-
मूंग का सूप (moong ka soup recipe in Hindi)
इस ठंडी के मौसम मे मूंग का सूप हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छा होता है।
-
अंकुरित मूंग की सलाद(ankurit moongdal ka salad recipe in hindi)
#DIWआज की मेरी रेसिपी अंकुरित मूंग की सलाद की है इसमें इम्यूनिटी बढ़ाने की क्षमता होती है
-
मूंग का सूप(moong ka soup recipe in hindi)
#dsw#soup specialमूंग (साबुत) के बारे में तो आप सभी जानते होंगे लेकिन क्या आप जानते हैं इसके सूप (Moong soup) के सेवन से कितने फायदे मिलते हैं।मूंग का सेवन आप कई फॉर्म में कर सकते हैं। लेकिन क्या आपको पत्ता है कि मूंग का सूप भी बनता है जो सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है और स्वाद में भी लाजवाब होता है।मूंग पोषक तत्वों से भरपूर, मूंग में पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन और कॉपर जैसे खनिजों से भरपूर होती है। इसके अलावा, इसमें उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन के भार के अलावा फोलेट, फाइबर और विटामिन बी-6 भी होता है। मूंग या मूंग की दाल खाने से हमारे शरीर की कैलोरी में भी इजाफा नहीं होता है।आज मैंने यहाँ इसके साथ सूप को बनाने का तरीका भी साझा किया है। आइए, जानते हैं कि कैसे बनता है मूंग का सूप |
-
पौष्टिक अंकुरित मूंग मसाला(Paushtik ankurit moong masala recipe in Hindi)
#Ghareluअंकुरित मूंग दाल अधिक पौष्टिक,स्वादिष्ट, सुपाच्य व अधिक विटामिन वाली होती है।घर पर मूंग अंकुरित करने की प्रक्रिया से अधिकांश पोषक तत्वों के मूल्य में २५-३०% की बढ़ौतरी होती है।इस प्रकार बनाने की विधि से अत्यंत स्वादिष्ट भी बनती है ।
-
अंकुरित मूंग प्याज़ सलाद (Ankurit moong pyaz salad recipe in hindi)
#sep#pyazसलाद में प्याज़ का प्रयोग बड़ी मात्रा में किया जाता है. प्याज़ सेहत के लिए लाभदायक होता है. आज मैंने अंकुरित मूंग के साथ इसकी सलाद तैयार की है.
-
अंकुरित मूंग मसाला (Sprout Moong Masala Recipe In Hindi)
#ga24#cookpadindia30अंकुरित मूंग सुबह नाश्ते में भी अंकुरित मूंग बनाकर खाएं जाए तो हेल्थ के लिए फायदेमंद है।अंकुरित मूंग खाने से मांसपेशियां मजबूत होती है।वजन घटाना चाहते हैं तो भी मददगार है।इम्यूनिटी को मजबूत करते है।खून की कमी दूर होती है।जिनको डायाबिटीस है उनके लिए अंकुरित मूंग फायदेमंद है।ऐसे कई फायदे के लिए अंकुरित मूंग खाने चहिए।
-
मूंग का सूप (Moong ka soup recipe in Hindi)
#हेल्थ#बुकहम रेस्टोरेंट में जा कर कहीं तरह के सूप पीते है। पर जब बात हमारी सेहत की हो तो हम घर पर हेल्थी मूंग के सूप का सेवन कर सकते है। मूंग पचने में बहुत ही हल्के और पौष्टिक होते है। यह सूप बनाने में बहुत ही आसान और सेहत के लिए फायदाकराक भी है।
-
अंकुरित मूंग के पोहे (Ankurit moong ke pohe recipe in Hindi)
#फास्टफुड#अंकुरित मूंग वाले पोहे
-
अंकुरित मूंग चाट(ankurit moong chaat recipe in hindi)
#thechefstory#atw1अंकुरित मूंग चाट बहुत ही हेल्दी रेसिपी है इसे मैने कुकर में सीटी लगा कर प्याज,टमाटर,हरी मिर्च काट कर मिक्स कर चाट बनाई है
-
अंकुरित मूंग चना भेल(ankurit moong chana bhel recipe in hindi)
#hn #week4सुबह का नाश्ता भरपूर मात्रा में करना जरूरी होता है। पेट भरने से ज्यादा जरूरी है की जो भी खाएं नाश्ते में वो सेहत , स्वाद और पौष्टिकता से भरपूर हो। आज मैने अंकुरित मूंग चना की भेल बनाई। आप भी जरूर बनाए।
-
अंकुरित मूंग और चने का कबाब (Ankurit moong aur chane ka kabab re
#GA4#Week7#Breakfast.. अंकुरित मूंग और चना में एंटी ऑक्सीडेंट व फाइबर होता है जो स्वास्थ्य के लिए अति लाभदायक है
-
लेफ्टओवर अंकुरित मूंग सलाद (leftover ankurit moong salad recipe in Hindi)
#leftभींगे हुए थोड़े अंकुरित हरी मूंग बचे थे मैंने उससे सलाद बनाए,जो हेल्थी होने के साथ ही टेस्टी भी है !
-
अंकुरित काले मूंग के पोहे
#CheffebWeek 3हरी मूंग तो हर कोई इस्तेमाल करते हैं मेरे घर पर इस वक्त कल मूंग पड़े थे तो मैंने यहां पर काले अंकुरित मूंग का इस्तेमाल करके बहुत ही बढ़िया और एकदम झटपट बन जाने वाले पोहे बनाए हैं यानी अंकुरित मूंग के पोहे, यह काले मूंग प्रोटीन से भरपूर है खास तौर पर दक्षिण गुजरात मे यह काली मूंग का इस्तेमाल बहुत होता है और यह वैसे भी बहुत ही हेल्दी भी है मेरे पास यह मूंग पड़े थे इसलिए मैंने सोचा इसको अंकुरित करके इसके पोहे क्यों ना बनाएं दिखने में आप सबको काले उड़द लगेंगे लेकिन यह कल मूंग है
-
अंकुरित मूंग की घुघरी (ankurit moong ki ghughri recipe in Hindi)
#ebook2021#week8अंकुरित अनाज खाने के बहुत सारे फायदे हैं,इसे आप कच्चा या हल्का स्टिम करके भी खा सकते हैं, हमारे यहां अंकुरित मूंग की घुघरी सभी बहुत ही पसंद करते हैं।
-
अंकुरित मूंग चना चाट(Ankurit moong chana chaat recipe in hindi)
#St1#upयूपी में ज्यादातर सभी जगह आपको स्ट्रीट्स पर अंकुरित मूंग चना चाट के ठेले दिखेंगे। यह चाट खाने में बहुत ही टेस्टी होती है । प्रोटीन से भरपूर और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होती है। हमें इसको अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। हाइजीन के हिसाब से हमें इसको अपने घर में ही बनाकर खाना चाहिए।
-
टोमैटो सूप (tomato soup recipe in hindi)
#हेल्थीसूपखासकर सर्दियों में टमाटर के सूप का सेवन काफी लोकप्रिय होता है टमाटर का सूप पीने के फायदे अनेक है इस सूप में फैट कम होता है इसलिए यह स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है वजन कम करने के साथ-साथ टमाटर का सूप आपको हेल्दी भी रखता है
-
पालक सूप (Palak Soup recipe in Hindi)
#rg3 रसोई घर मिक्सर दोस्तो आज हम बनाएंगे स्वदिष्ट और पौष्टिक पालक का सूप। इसमें मैने पालक के साथ दूधी और टमाटर भी डालें है। पालक में आयरन अधिक मात्रा में होता है। पालक का सेवन शरीर में खून की मात्रा बढ़ाने का काम करता है। दूधी औषधिय गुणों से भरपूर है। टमाटर में भरपूर मात्रा में विटामिन c, पोटेशियम और फाइबर होता है। सूप को सर्व करते समय साथ में उबले हुए कॉर्न, अंकुरित मूंग, रतलामी सेव भी सर्व करें। इससे सूप का स्वाद भी बढ़ेगा और पेट भरा रहेगा।
-
अंकुरित मूंग और छोलिया के कबाब (ankurit moong aur choliya ke kabab recipe in Hindi)
#Gr #Aug अंकुरित मूंग दाल और छोलिया के कबाब न सिर्फ खाने में टेस्टी होते हैं बल्कि इनका सेवन डाइटिंग करने वाले लौंग भी बिना डरे कर सकते हैं। अंकुरित मूंग में प्रोटीन की मात्रा अधिक पाई जाती है, जिसकी वजह से यह सेहत के लिहाज से भी काफी फायदेमंद होता है।
-
चुकंदर का सूप (chukandar ka soup recipe in Hindi)
#winter5 चुकंदर के सूप में फाइबर पाचन तंत्र को दुरुस्त करता है और कब्ज से बचाता है यह लाल रंग की सब्जी बच्चो मे इम्यूनिटी को मजबूत करता है चुकंदर में एंटीऑक्सिडेंट होते है जो बच्चो के इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करता है चुकंदर का सूप मैंने गाजर,लहसुन,अदरक,चुकंदर,टमाटर इन सब चीजों को मिला कर तैयार किया है एनीमिक व्यक्तियो के लिए बीटरूट सूप बहुत फायदेमंद होता है -
अंकुरित मूंग चीला (Ankurit Moong cheela recipe in hindi)
#पनीरखजा़नामूंग सेहत के लिए बहुत अच्छे होते हैं और अंकुरित होने से इनके पोषक तत्व कइ गुने बढ जाते हैं, अंकुरित मूंग चिल्ला और सेहत से भरपूर है
-
अंकुरित मूंग फ्रूट सलाद (ankurit moong fruit salad recipe in Hindi)
अंकुरित सलाद साबुत मूंग दाल को अंकुरित करके बनाया जाता है। यह पाचन शक्ति को बढ़ाने में सहायक होता है और खास तौर पर इन दलों में विटामिन प्रोटीन और अमीनो एसिड की मात्रा भरपूर होती है। घर पर मूंग दाल को आसानी से अंकुरित किया जा सकता है। यह बहुत जल्दी बन जाता है और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगता है ।अधिकतर सभी इसमें सब्जियां डालकर बनाते हैं ।मैंने उसमें फल डालकर बनाया है ।आप सभी जरूर ट्राई कीजिएगा। सभी को बहुत पसंद आएगा ।चलिए सलाद की तैयारी करते हैं। यह मेरी मम्मी की बताई गई रेसिपी है। #ebook2021 #week1
-
अंकुरित मूंग के स्टफ्ड चीले (ankurit moong ke stuffed cheele recipe in Hindi)
#box#b#ebook2021#week8आज मैंने अंकुरित मूंग के चीले को नया रूप दिया है। ये खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते हैं और ये स्वास्थ्य वर्धक भी है -
अंकुरित मूंग का सलाद (Sprouted Moong Salad recipe in Hindi)
#NA#मई2सलाद कोई भी हो हेल्दी होता है अगर मूंग दाल का हो तो फिर हेल्दी टेस्टी दोनों भी
-
अंकुरित मूंग पैनकेक (Ankurit moong pancake recipe in hindi)
#sawan#tasty #healthy #zerooilअंकुरित मूंग पैनकेक (मूंग स्प्राउट्स पैनकेक)यह एक बहुत ही हेल्दी, टेस्टी और प्रोटीन से भरपूर ब्रेकफास्ट का ऑप्शन है। इसे मैंने अंकुरित मूंग और बेसन को मिलाकर बनाया है और यह ज़ीरो ऑयल रेसीपी है। आप भी इसे जरूर ट्राइ करें।
-
टमाटर का सूप (Tamatar ka soup recipe in Hindi)
#sh #kmtटमाटर का सूप पीने मै स्वादिष्ट और हेल्थी होता है।ये हमारे शरीर को ऊर्जा देता है ।इस सूप को हम छोटे गिलास मै ब्रेड क्यूब के साथ सर्व करेंगे ये एक बहुत ही अच्छा स्टार्टर है।
-
-
अंकुरित मूंग चाट (ankurit moong chaat recipe in Hindi)
यह बहुत ही खाने में हेल्दी होती है। इसकी हम चाट बनाएगें। बच्चे भी बड़े ही चाव से खायेंगे।
-
अंकुरित मूंग के अप्पे (Ankurit moong ke appe recipe in Hindi)
#BFसुबह की शुरुआत अगर स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते के साथ हो तो पूरा दिन शानदार गुजरता है। आज मैंने बनाए हैं अंकुरित मूंग के सब्जियों से भरपूर अप्पे। जिसमें आपको स्वाद तो भरपूर मिलेगा ही साथ ही सेहत के साथ भी कोई समझौता नहीं करना पड़ेगा।
-
अंकुरित मूंग सलाद (ankurit moong salad recipe in Hindi)
#asahikaseiIndiaमेरा मानना है कि सुबह के नाश्ते मैं स्वाद और सेहत दोनों हो तो दिन और सेहत अच्छी रहती है इसलिए मैं कोशिश करती हूं कि सब कुछ पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाया जाए...अंकुरित दालों से बनाया हुआ ये सलाद बिना तेल के बनाया जाता है इसलिए ये और भी पौष्टिक होता है और दालों से मिलने वाला प्रोटीन आपके शरीर को मजबूत बनाता है
-
अंकुरित सलाद (ankurit salad recipe in Hindi)
#learnअंकुरित अनाज बीजों को अंकुरित करके बनाया जाता है अंकुरित अनाज पाचन एंजाइम के स्रोत होते हैं और खास तौर पर इसमें एमिनो एसिड विटामिन प्रोटीन आदि प्रचुर मात्रा में पाया जाता है अनाज को आसानी से घर पर ही अंकुरित किया जा सकता है
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/15139749
कमैंट्स