मूंग का सूप(moong ka soup recipe in hindi)
Dr. Pushpa Dixit @pushpa_9410
#dsw
#soup special
मूंग (साबुत) के बारे में तो आप सभी जानते होंगे लेकिन क्या आप जानते हैं इसके सूप (Moong soup) के सेवन से कितने फायदे मिलते हैं।
मूंग का सेवन आप कई फॉर्म में कर सकते हैं। लेकिन क्या आपको पत्ता है कि मूंग का सूप भी बनता है जो सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है और स्वाद में भी लाजवाब होता है।
मूंग पोषक तत्वों से भरपूर, मूंग में पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन और कॉपर जैसे खनिजों से भरपूर होती है। इसके अलावा, इसमें उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन के भार के अलावा फोलेट, फाइबर और विटामिन बी-6 भी होता है। मूंग या मूंग की दाल खाने से हमारे शरीर की कैलोरी में भी इजाफा नहीं होता है।
आज मैंने यहाँ इसके साथ सूप को बनाने का तरीका भी साझा किया है। आइए, जानते हैं कि कैसे बनता है मूंग का सूप |
मूंग का सूप(moong ka soup recipe in hindi)
#dsw
#soup special
मूंग (साबुत) के बारे में तो आप सभी जानते होंगे लेकिन क्या आप जानते हैं इसके सूप (Moong soup) के सेवन से कितने फायदे मिलते हैं।
मूंग का सेवन आप कई फॉर्म में कर सकते हैं। लेकिन क्या आपको पत्ता है कि मूंग का सूप भी बनता है जो सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है और स्वाद में भी लाजवाब होता है।
मूंग पोषक तत्वों से भरपूर, मूंग में पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन और कॉपर जैसे खनिजों से भरपूर होती है। इसके अलावा, इसमें उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन के भार के अलावा फोलेट, फाइबर और विटामिन बी-6 भी होता है। मूंग या मूंग की दाल खाने से हमारे शरीर की कैलोरी में भी इजाफा नहीं होता है।
आज मैंने यहाँ इसके साथ सूप को बनाने का तरीका भी साझा किया है। आइए, जानते हैं कि कैसे बनता है मूंग का सूप |
कुकिंग निर्देश
- 1
साबूत मूंग को रात भर भीगा दे फिर सुबह हल्दी और नमक डाल कर उबाल लें|
- 2
अब कढाई में घी डाल कर जीरा और हींग का छौक लगाये| फिर मूंग डाल कर पानी पूरी मसाला, नींबूका रस, नमक और पानी डाल कर उबालें|
- 3
अब हमारा मूंग का सूप तैयार है इसे हरा धनिया से गार्निश कर के गरमागरम सर्व करें|
कुकस्नैपस
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"Real cooking is more about following your heart than following recipes". Cooking is both Science and Art. Always cook with passion, creativity and love".
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