Ayam bakar
nami @namicook
Inspirasi dari resepi arwah mak saya buat niaga ikan bakar.
Walaupun tak sesedap air tangan mak… dapat la mengubat kerinduan. Suami tak gemar ikan, jadi saya tukarkan dengan ayam. Mak saya bakar guna arang. Saya gunakan air fryer sbb tak rajin nk jaga api 😅
Ayam bakar
Inspirasi dari resepi arwah mak saya buat niaga ikan bakar.
Walaupun tak sesedap air tangan mak… dapat la mengubat kerinduan. Suami tak gemar ikan, jadi saya tukarkan dengan ayam. Mak saya bakar guna arang. Saya gunakan air fryer sbb tak rajin nk jaga api 😅
Cara Memasak
- 1
Ayam dicuci bersih & toskan. Gaulkan kunyit & garam secukupnya. Gaul hingga sebati & perap sekejap.
- 2
Campurkan semua bahan² di atas. Gaulkan hingga gula & garam sebati. Cuba seimbangkan rasa. Tambah gula/garam jika perlu. Boleh juga gaulkan bahan2 menggunakan serai yg diketuk pada pangkalnya (ikatkan dgn getah pada bahagian hujung supaya tak terlerai) & untuk oleskan bahan perapan pada ayam.
- 3
Masukkan ayam dalam bahan perapan. Cucuk2 ayam dgn garpu supaya bahan perapan mudah meresap. Perap sekurang-kurangnya 1 jam. Lagi lama lagi sedap
- 4
Masukkan dalam air fryer. Suhu 200/20minit. Terbalikkan ayam selepas 10minit pertama. Oleskan lebihan bahan perapan. Sambung 10 minit @ hingga ayam masak. Tambahkan masa jika ayam belum cukup garing/masak. Ikut selera masing². Saya terbalikkan semula ayam & tambahkan 5minit.
Suhu & masa air fryer bergantung pada air fryer masing². Nak guna oven pun boleh, bakar arang pun boleh.
Makan bersama sambal belacan pun dh cukup menyelerakan 😋
Resipi Pautan
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Saya tak pandai masak. Tiap kali nak masak, kena rujuk nota yg simpan dlm phone. Jadi untuk lebih mudah, sy abadikan resepi2 pilihan saya disini (yg saya rasa senang & sedap). Lebih mudah nk rujuk selalu 😁 bahan2 simple je & mudah untuk disediakan. Kebanyakkan resepi inspirasi dari arwah mak & carian di internet kemudian saya olah mengikut tekak saya 😊
Baca lagi Resipi Sepertinya
-
Ikan talapia bakar tawar Ikan talapia bakar tawar
#AnyOneCanCookFishFamily saya memang gemar makan ikan bakar.ikan yang selalu saya masak untuk familay saya adalah ikan talapia.Entah kenapa bila buat ikan lain jer anak2 kurang makan,kalau ikan talapia ni kejap jer habis.Saya pula bila bakar ikan lebih suka cara klasik atau kampung.bakar guna arang ataupun kayu api menjadi pilihan saya.Saya suka bau asap bila bakar ikan tersebut.jom kita tengok resipi yang sangat mudah dan senang untuk disediakanIkan bakar ni cicah pula dengan air asam.perghh menambah nasi nanti😋😋
-
Ayam Serai Ayam Serai
#86/716/2025#716/1000#CookpadApron2025#CA2025#50#Week13:Magic Cart:7) Ayam *8) Kicap * - Halia * :K.ha bakar dalam oven je,senang tak renyah sangat.Yang mana rajin bakarlah dengan api arang,lebih beraroma,wangi dan sedap.Nak guna air fryer @ bakar atas pan guna api gas pun boleh,kita yang masak dia,janji sedap dan habis dimakan.Alhamdulillah.
-
Ayam Percik Air Fryer Ayam Percik Air Fryer
Bila bulan puasa, pasti teringat ayam percik. Nak beli memang susah nak jumpa lagi-lagi di dalam keadaan PKP. Nak masak sendiri tapi malas pulak nak buat bara api dan main asap arang untuk membakar. Tapi dalam hati terasa sangat nak makan ayam percikBila teringat ada air fryer, maka terfikir cuba guna jalan singkat untuk membakar ayam. Apa lagi lepas beli bahan-bahan untuk membuatnya, maka siap laa ayam percik air fryer. Walaupun tak membakar guna arang, terasa sedap juga bakar guna air fryer. Anak-anak suka dan cakap sedap. Sempat la makan buat berbuka puasa hari nie. Jom cuba buat ayam percik ini😘#goldenapron2020 #minggu2#bazaarramadan #minggu3
-
Ayam Percik Mok (Something To Remember) Ayam Percik Mok (Something To Remember)
#SomethingToRemember#Tribute2ArwahMakMenu semasa Ramadhan yang lalu..takde mood nak snap gambar sebab bz benau sampai lupa nak siram ayam dengan kuah percik sebagai final touch.Antara menu wajib untuk berbuka dalam Ramadhan ialah Ayam Percik resepi arwah mak Uchu ni. Tapi Uchu bakar dalam oven je lah sebab buat tak banyak pun. Malas nak start api arang.Teringat arwah mak pernah percikkan whole chicken untuk masakan pengantin, majlis menyambut menantu, Abang Ngah Uchu. Arwah mak akan kukus dulu ayam separa lembut sebelum perap dan bakar. Dah siap2 deko semua, mantap betul rasa dan gayanya..terliur abis! Biasalah pengantin akan makan sikit2 je..cepat2 je tolong gi kemas meja pengantin, punya perangai tak senonoh!!🤣🤣jadi adik2 dan kakak pengantin lah lepas tu membaham sampai tinggal rangka je ayam tu..😆. Arwah punya perangai, tak suka bising2, senyum je nengok anak2 dia..
-
Ikan talapia bakar Ikan talapia bakar
#goldenapron#1pose1hopev2#minggu10Bab makanan ni anak Pahang dengan anak Johor memang tak ngam.Sebab apa saya kata begitu kerana saya ada sorang anak yg dibesarkan oleh atuk dan neneknya di Johor.biasa dia makan asam pedas.tempoyak memang dia tak makan.maknya duduk Pahang memang selalu masak ikan masak tempoyak.Bila anak Johor balik mak kena buat dua jenis masakkan.Satu tempoyak satu lagi asam pedas.Sebagai jalan pintas mak pun dah penat nk masak dua masakan mak pun masak ikan talapia bakar.sebab anak2 mak memang suka makan.kena pula di Johor dia tak pernah dapat makan ikan talapia yg dibakar menggunakan bara kayu api.tinggal di tengah2 bandar mana nk jumpa kayu api kan😅bau ikan yg dibakar memang sedap dan lebih kick rasanya berbanding bakar cara moden.Jom kita tengok resepi yg mudah dan sangat sedap.nak lagi sedap bakar dengan kayu api atau pun arang.bau asap yg jadikan ikan bakar bertambah sedap.terasa betul suasana kampung. -
Ayam Percik Air Fryer Ayam Percik Air Fryer
27/2021/RoadTo1k/712Ayam percik biasanya dibakar menggunakan arang ataupun oven. tapi hakak mencoba membakarnya menggunakan air fryer pulak. Konsep dia asalkan bakar, jimat masa, jimat tenaga dan pastinya sedap. Di samping itu, aroma dan rasa ayam percik masih lagi dikekalkan.
-
Sayap Bakar Alaa Bazaar Ramadhan Sayap Bakar Alaa Bazaar Ramadhan
Siapa saja tidak meminati sayap bakar. Boleh kecur air liur kalau teringat ni, nak lagi jika dicicah dengan cili kicap. Terangkat tak sedar2 dah licin 10 ketul. Tak giteww.. Jom kita buat. Yang ni kita pakai kayu arang untuk bakar. Anda boleh juga pakai air fryer atau dapur gas #goldenapron2020 #bazaarramadan
-
Ayam Bakar mudah sedap Ayam Bakar mudah sedap
Resepi mudah sangat ,buat banyak2 frozenkan bila nak bakar defrostkan dulu baru bakar dalam oven mahupun air fryer.#ayambakar881/1k
-
Ayam Bakar Ayam Bakar
Ayam bakar : sesuai untuk pergi berkelah , untuk hari Keluarga , untuk makan makan tepi air terjun heheh
Ain Fatihah -
Acar Ikan Tenggiri Acar Ikan Tenggiri
#cookpadapron2025#week13COOKPAD MAGIC CART:KUNYITHALIAJangan tak tahu, ada acar ikan. Style orang Terengganu. Faa tahu pun lepas kawen, kakak ipar dengan mak mentua masak acar ikan tongkol. First time makan Ya Allah. Jatuh cinta terus. Sedapppp. Faa guna ikan tenggiri, tapi air tangan faa tak sesedap air tangan diaorang. Boleh laa buat ghaso ghaso.
-
Ayam Berempah Air Fryer Ayam Berempah Air Fryer
Selalunya ayam berempah ni memang goreng kan. Kali ni hakak cuba masak gunakan air fryer pulak 😬. Kaedah ni lagi senang. Kisar semua bahan. Perap dan bakar. Sambil2 tu boleh masak nasi dan lauk lain. Jimat masa dan tenaga gitu🤭 -
Pais Ikan Tenggiri Pais Ikan Tenggiri
[Week 3] IKAN BAKAR #AnyOneCanCookFishLama dah tak buat pais ikan. Kelmarin nak buat tetapi suami pula nak makan menu ayam, tergendala. Hari ni awal-awal dah bagitau suami yang saya nak menu ikan bakar supaya nanti tak la tergendala lagi. 😅Kalau ikutkan hati, memang saya suka bakar ikan menggunakan dapur kayu arang tetapi kayu arang habis pula di kedai yang berhampiran. Jadi saya bakar jer la dengan magic pan dan api dapur.
Lebih Banyak Resipi
https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/15141155
Komen