"وصفات زمان"من احب الوصفات تحمل معها ذكريات زمان تعلمتها من امي الله يرحمهاالكل يحبها بطعمها اللذيذ ورائحتها التي تسبق تقديمها زمان ماكان عندنا معجون الخردل وكانت عندنا نبتة الخردل اوراق خضراء ويسمونها "الغلف" وموجده إلى الآن فيها حموضه طبيعيه وكنا نفرمها مع الإيدام وكنانفرم حبتين تمر اوملعقه عسل طبيعي بديل لدبس الرمان اليوم وتطلع الوصفه جداً لذيذة وجدا رائعه هذي كانت وصفتي من ايام الزمن الجميل

الباميه اكله صيفيه تقدم مع الرز اوتشريب #اكلتي #المفضله وعلى طريقتي 😉

من الذ الوصفات وتطعمها بطريقه سهلة يقدم مع الارز بالشعيريه

#الشيف_الذهبي وصفة ايدام من الذ الاطباق الى جانب الارز البيض اولادي يحبوها كثير وانا ايضا هي من الذ الوصفات اللي احبها مع الخبز او الارز سويتها اليوم بطريقه سهله جدا ومبسطه وقلت اشارككم متابعين ام باسم فان اعجبتكم طبقوها وعليكم بالف عافيه

وصفه جداً لذيذة ونحبها كثير ودايم نكرر طبخها وتقدم مع الارز الابيض او الخبز

شكرا جزيلا على دعمكم لى ♥️♥️♥️

اللحم بالقدر الحجري او المغش من الوصفات الجيزانيه الشهيره بلداذتها والعاده نسويها بالتنور او الفرن اليوم انا سويتها على الغاز وطلعت اللحمه ذائبه مع الباميه ولذيذه جدا

#المريول_العالمي

#الشيف_الذهبي#بامية#ملوخية#قناوية#طاجنالملوخية في المغرب.. او القناوية في تونس أو البامية غنية بمضادات الاكسدة حيث انها غنية فيتامينات من نوع- فيتامين A، فيتامين C، فيتامينات من مجموعة B، فيتامين E وفيتامين K. وفيتامين K يساعد في تخثر الدم ويقوي العظام.كما توجد في الملوخية أو البامية مواد بيوفلافنيئودات، التي تقلل من خطر الاصابة بسرطان الرئة وتساهم في صحة اللثة.تحوي الملوخية أو البامية معادن عدة منها- الحديد، الكالسيوم، البوتاسيوم، الصوديوم، النحاس، المغنيزيوم، السلينيوم، المنغنيز، الخارصين وفيتو-نوترينات.ومن فوائد الملوخية أو البامية انها لا تحتوي على الدهون وهي قليلة السعرات الحرارية – ففي 100 جرام بامية هنالك 33 سعرة حرارية فقط.خواص اخرى للبامية الملوخية أو – تقليل خطر فرط الكولسترول، السكري، السمنة وسرطان الامعاء الغليظة، حيث ان البامية غنية بالالياف.تناول البامية على اس ثابت يضمن تنظيف انبوب الهضم من بقايا الدهون، الكربوهيدرات، الكولسترول، السموم كما انها تساعد كما ذكرنا انفا على امتصاص الغذاء.