Gulai Daun Singkong Khas Padang

Puji Rahmawati
Puji Rahmawati @pujirahmawati98

Gulai Daun Singkong Khas Padang

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1 IkatDaun Singkong
  2. 2 papanpete (iris² bersama kulit nya, iris serong)
  3. 1/2 onsikan teri
  4. 3 lembarDaun Salam
  5. 3 lembarDaun jeruk
  6. 3 cmlengkuas (geprek)
  7. 1 batangsereh (gerpek)
  8. 600 mlSantan
  9. Bumbu penyedap
  10. Bahan Bumbu Halus :
  11. Cabai hijau keriting 15 biji (bisa pakai cabae merah keriting)
  12. Cabai rawit merah 5 biji (sesuai selera jika ingin pedas)
  13. 10 bijiBawang merah
  14. 5 bijiBawang putih
  15. 3 buahkemiri
  16. 2 cmKunyit
  17. 2 cmjahe
  18. 1/2tomat (jika suka pakai)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Halus kan bumbu² tadi

  2. 2

    Panas kan minyak goreng secukpannya

  3. 3

    Masukan bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas

  4. 4

    Oseng², masak bumbu hingga matang dan kecium wangi nya, tambahkan penyedap, gram, royco, micin, secukupnya

  5. 5

    Masukan 600ml santan, aduk² jangan sampai pecah santan

  6. 6

    Masukan pete yg sudah di iris², masukan juga ikan teri nya

  7. 7

    Sambil di aduk² supaya tidak pecah santan, tunggu hingga air nya agak menyurut/ agak kental

  8. 8

    Masukan daun singkong nya, tunggu hingga matang

  9. 9

    Gulai Daun Singkong siap di sajikan ;;)))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puji Rahmawati
Puji Rahmawati @pujirahmawati98
pada

Komentar

Resep Serupa