和風涼拌雞絲(低脂版)

假日廚房~好煮易 @cook_7326447
炎熱的天氣,做一個清爽開胃的菜式~涼拌雞絲~,拌上自家無糖乳酪做成的低脂醬汁,為這個炎熱的夏天,消暑吧!
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料理步驟
- 1
雞肉去骨,切粗條,備用。
- 2
青瓜切去頭尾一小塊,切出來的青瓜分別在頭及尾部打圈地磨至出現白泡,洗淨及抹乾水份,刨絲。(注:只刨瓜玉部份,要避開瓜囊。)
- 3
即食海蜇瀝乾水份,備用。
- 4
將青瓜絲及即食海蜇放好,放上雞肉,淋上芥未乳酪醬,灑上黑白芝麻,即成。
- 5
小貼士:
如何用真空煲煮雞,可參考以下連結:
https://cynthiakitchen.blogspot.com/2018/05/blog-post_8.html?m=0#more
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