Keripik tempe (ide bakulan)

Fanni ra
Fanni ra @fanniAbdullah17

Hay bunda,ini salah satu camilan yg paling laris banget dipasaran.Sebenarnya ini resep dari mama aku,tpi gpp lah aku share disini.Hehe
Selamat mencoba bunda"cantik😘

Keripik tempe (ide bakulan)

Hay bunda,ini salah satu camilan yg paling laris banget dipasaran.Sebenarnya ini resep dari mama aku,tpi gpp lah aku share disini.Hehe
Selamat mencoba bunda"cantik😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 150 grtepung beras
  3. 250 grtepung tapioka
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 ruaskencur
  6. 1 sdtketumbar
  7. 2 butirkemiri
  8. 1/2 sdtjinten
  9. 1/2 sdtair kapur sirih
  10. 1 sdmkaldu bubuk
  11. 1 sdtpenyedap rasa(optional)
  12. 1 sdmgaram bubuk
  13. 5 lembardaun jeruk(iris halus)
  14. 250 mlair bersih
  15. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tempe menjadi bbrp bagian,usahan yg tipis"yaa bund.
    Tempenya harus benar"padat supaya mudah untuk di iris.

  2. 2

    Haluskan bawang putih,kemiri,ketumbar,kencur,jinten.

  3. 3

    Dalam wadah,masukkan tepung tambahkan dengan bumbu yg sudah dihaluskan.Beri garam,kaldu bubuk,kalau suka boleh ditambahkan penyedap rasa.lalu masukkan daun jeruknya.

  4. 4

    Campur air bersih dengan air kapur sirih,aduk rata.lalu uleni tepung sampai benar"tercampur rata dan tidak ada yg bergerindil.

  5. 5

    Panasakan minyak goreng.
    Minyaknya harus banyak agar tempenya bisa terendam semuanya.

  6. 6

    Lalu celupkan irisan tempe satu persatu kedalam adonan tepung,setelah itu angkat tempe,lalu langsung masukkan deh kedlam minyak yg sudah panas.

  7. 7

    Lakukan langkah yg sama hingga warnanya kuning kecoklatan.

  8. 8

    Untuk hasil yg lebih renyah biasanya saya menggorengnya dua kali.
    Jadi,untuk gorengan yg pertama saya goreng setengah matang dulu.
    Lalu dilanjut untuk menggoreng tempe yg baru,setelah setengah matang angkat.lalu gorengan yg sebelumnya tadi di masukkan lagi ke dalam minyak yg panas.Ulangi langkah yg sama hingga tempe habis.

  9. 9

    Selamat mencoba🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fanni ra
Fanni ra @fanniAbdullah17
pada

Komentar (3)

Maulidya Anis
Maulidya Anis @ibu_amang
Alhamdulillah bunda 😊😊😊 terimakasih resepnya,, beneran enak bund

Resep Serupa