अनियन आटा पिज़्ज़ा (Onion aata pizza recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
अब आप एक थाली ले उसमे आटा,बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, नमक,शक्कर,दही डालकर अच्छे से मिक्स करें।अब उसमे थोडा थोडा पानी डालकर मिक्स करें और आटा कि तरह उसन ले।
- 2
अब उसमे 2 बडे चम्मच तेल डालकर अच्छे से मिक्स करें।अब आप उसने हुए आटे को 40-60 मिनिट तक ढक कर रख दें।
- 3
अब आप उसके बडे बडे लोए बना लें।अब आप लोए पर थोडा सूखा गेहूं का आटा लगा ले।
- 4
अब आप रोटी की तरह बना ले।और अपनी अंगुली से दबा कर एक गड्डा बना ले।
- 5
अब आप चाकू ले फिर उसमे छोटे छेद कर दे।(छेद पिछे की तरफ नजर नहीं आने चाहिए)
- 6
अब आप गैस तवा गरम करें फिर उसमे पिज़्ज़ा बेस डाल दें।(पिज़्ज़ा बेस उस तरफ से डालना है जिस तरफ आपने छेद किया है।)लगभग आपको बेस 30-40 सेकन्ड तक सेकना है।अब आप बेस को तवे पर से उतार दे।
- 7
अब आप तवे पर कुछ बूँदतेल डाले और चारो तरफ फैला दें।अब आपने जिस तरफ से पिज़्ज़ा नही सेका था उस तरफ से सेंके।
- 8
अब उसके ऊपर पिज़्ज़ासॉस /टोमेटो सॉस अच्छे से लगा दे।अब उसमे पत्तागोभी,प्याज,शिमला मिर्च लगा दे।अब उसमे ऊपर से चीज़ डाल दें।अब चीज़ के ऊपर रेड चिली फ्लेक्स,ओरिगैनो,नमक डाल दे।और ढक्कन से ढक दें।(6-7 मिनिट तक)
- 9
अब चीज़ मेल्ट हो गई है ।तो पिज़्ज़ा बनकर तैयार है।
- 10
आपको पिज़्ज़ा सेंकने के लिए हैवी तवा लेना है।और फ्लेम low होना चाहिए।
- 11
आपको पिज़्ज़ा मे और भी सब्जी add कर सकते हैं।
कुकस्नैपस
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