Lapis daging ala aku

AriskaLina
AriskaLina @ariska99
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4daging sapi
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 buahkayu manis
  5. 1 buahserai memarkan
  6. 3 sdmminyak goreng
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. Secukupnyaair
  9. 3 sdmsantan instan
  10. 2 sdmkecap manis
  11. Bumbu halus:
  12. 5 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 5 bijicabe merah(buang biji)
  15. 4 bijikemiri
  16. 1/2 sdmmerica butir
  17. Seruasjahe
  18. Secukupnyagula
  19. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halus, iris daging tipis2 dan cuci bersih(tips agar daging tipis maksimal iris dlm keadaan beku)

  2. 2

    Campurkan bumbu halus dg daging diamkan sebentar, panaskan minyak wijen dgn minyak goreng lalu masukkan bumbu dan daging yg sudah dicampur td dan tambahkan kayu manis,daun Salam, daun jeruk, serai, masak hingga harum sambil diaduk aduk

  3. 3

    Setelah bumbu sudah wangi tambahkan air secukupnya, jika drasa daging blm empuk dtambahkan air lg sampai empuk

  4. 4

    Jika daging sudah empuk tambahkan gula garam santan, masak hingga air menyusut, tes rasa, jika drasa uda oke daging siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AriskaLina
AriskaLina @ariska99
pada

Komentar

Resep Serupa