Carrot cake en tres pasos 🥕🎂
Me la paso cocinando delicias, pero hacía mucho que no comía una torta TAN RICA (y tan fácil de hacer!). Tenía ganas de probar la torta de zanahoria hace rato y hoy me animé a probar esta receta súper sencilla de @norali. En tres simples pasos (o cuatro, si incluimos la decoración) podemos obtener un bizcochuelo súper dulce y esponjoso 💖
Carrot cake en tres pasos 🥕🎂
Me la paso cocinando delicias, pero hacía mucho que no comía una torta TAN RICA (y tan fácil de hacer!). Tenía ganas de probar la torta de zanahoria hace rato y hoy me animé a probar esta receta súper sencilla de @norali. En tres simples pasos (o cuatro, si incluimos la decoración) podemos obtener un bizcochuelo súper dulce y esponjoso 💖
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las zanahorias en rodajas. Las llevamos a la licuadora junto con el aceite y los huevos hasta que quede bien triturado y sin trozos grandes de zanahoria.
- 2
Mezclamos en un bowl el azúcar y la harina, e incorporamos la mezcla de la licuadora. Una vez que logramos la mezcla, podemos incorporar la esencia de vainilla, la canela, la ralladura y, en mi caso, las nueces (que le dan un toque riquísimo).
- 3
Volcamos en un molde previamente enmantecado y enharinado y llevamos a horno medio (aprox 180°) durante unos 40 minutos, hasta pinchar y que salga seco el palillo. Yo usé un molde tipo flanera para que quede bien alto y esponjoso.
- 4
Por último, pueden decorar como más les guste. Yo le puse un poquito de glasé de naranja y quedó exquisito!
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