Bubur ayam

Dede Inta
Dede Inta @Dedeinta_azkia
Bogor

Ini bubur ayam favorit keluargaku bgt, tiap bikin pasti selalu langsung ludes
Selamat mencobaaaa

Bubur ayam

34 orang berencana membuat resep ini

Ini bubur ayam favorit keluargaku bgt, tiap bikin pasti selalu langsung ludes
Selamat mencobaaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 orang
  1. 1/4dada ayam
  2. 1 gelasmagicom beras
  3. 6 gelasair
  4. 2daun salam
  5. Garam dan penyedap
  6. Kuah kaldu kuning
  7. 5 siungbawang merah
  8. 1 siungbawang putih
  9. 2-3kemiri
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1 batangsereh
  15. 2 helaidaun salam
  16. Bahan pelengkap
  17. Kecap manis
  18. Seledri
  19. Kacang kedelai goreng
  20. Bawang goreng
  21. Kerupuk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong dan cuci bersih ayam lalu rebus

  2. 2

    Cuci bersih beras lalu masak dipanci jgn lupa tambahkan daun salam garam dan penyedap

  3. 3

    Tunggu hingga bubur sudah lembut dan agak kental sambil diaduk

  4. 4

    Sambil menunggu bubur campur semua kuah kaldu kuning(kecuali daun salam) lalu sangrai sebentar

  5. 5

    Setelah disangrai lalu blender bumbu, dan tumis bumbu halus jgn lupa dimasukan daun salam yaaaa

  6. 6

    Tumis hingga matang dan harum lalu tambahkan air rebusan ayam tadi dan tambahkan air(karna tadi air rebusan ayamku cuman sedikit, pokonya dikira2 aja ya airnya biar ga terlalu encer ataupun terlalu kental)

  7. 7

    Jgn lupa tambahkan garam dan royco yaaa
    Setelah bumbu matang angkat dan tuang kemangkok

  8. 8

    Goreng ayam dan suwir suwir

  9. 9

    Siapkan mangkuk tuang bubur, kuah kaldu kuning, kecap manis, seledri, bawang goreng, ayam suwir, krupuk dan sambal sesuai selera

  10. 10

    Bubur ayam siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dede Inta
Dede Inta @Dedeinta_azkia
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa