Kaki Naga Udang

Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
Serang

Seringnya klo beli udang anak" cuma minta dibikin gortep,, kali ini sy jadikan olahan kaki naga utk variasi.. Bisa dibuat stok frozen food jg .. Klo biasanya bikin kaki naga sy pakai campuran daging ayam - udang, kali ini full pake udang, ditambahkan keju cheddar parut enaakk & rasanya lbh gurih 😋

Kaki Naga Udang

Seringnya klo beli udang anak" cuma minta dibikin gortep,, kali ini sy jadikan olahan kaki naga utk variasi.. Bisa dibuat stok frozen food jg .. Klo biasanya bikin kaki naga sy pakai campuran daging ayam - udang, kali ini full pake udang, ditambahkan keju cheddar parut enaakk & rasanya lbh gurih 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 - 15 pcs
  1. 275 grudang bersih tanpa kulit & kepala (keluarkan kotorannya)
  2. 1 btrtelur
  3. 3 sdm munjungtepung sagu
  4. 2 sdm munjungmaizena
  5. 50 grkeju cheddar parut
  6. 1 sdtperes lada
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 2 sdmminyak wijen
  9. secukupnyaGaram & gula pasir
  10. Pelapis :
  11. 1 btrtelur, kocok lepas
  12. secukupnyaBread crumbs
  13. Bahan lainnya :
  14. Stikes
  15. secukupnyaMinyak goreng,

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan ke food processor, proses hingga adonan halus. Ambil sedikit adonan, rebus utk koreksi rasanya

  2. 2

    Siapkan panci berisi air, nyalakan api. Sisihkan

    Lumuri kedua telapak tangan dgn minyak goreng, Ambil 1 sdm adonan, bulatkan lalu tusukkan stik es ditengahnya. Rebus, lakukan hingga adonan habis

    Rebus hingga kaki naga mengambang. Angkat, tiriskan
    Setelah agak dingin, celup kaki naga ke kocokan telur lalu balur dgn bread crumbs. Simpan kulkas min 30 menit. Goreng hingga kuning keemasan

  3. 3

    Hasilnya kenyal & empuk ya 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
pada
Serang
IG : @maulidesmihornMom of two gorgeous kids 👧👦Loves baking, cooking & trying new recipes ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar (3)

atti rochyati
atti rochyati @cook_9269326
Kalo yang ayam dan udang itu perbandingan nya berapa ya Bun ??

Resep Serupa