आचारी पनीर टिक्का(achari paneer tikka in hindi)

Mona sharma
Mona sharma @cook_mona123

#cwnh
#week2
#snacks

पनीर टिक्का यह एक बहुत ही स्वादिष्ट स्टार्टर और स्नैक्स रेसिपी है।हम अक्सर इसे रेस्टोरेंट या पार्टीज़ में खाते हैं । मैंने होम स्टाइल अचार के मसाले के साथ पनीर टिक्का बनाया है ।आप भी बनाएँ । इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब लगता है और ये बहुत कम सामान से बनता है।

आचारी पनीर टिक्का(achari paneer tikka in hindi)

#cwnh
#week2
#snacks

पनीर टिक्का यह एक बहुत ही स्वादिष्ट स्टार्टर और स्नैक्स रेसिपी है।हम अक्सर इसे रेस्टोरेंट या पार्टीज़ में खाते हैं । मैंने होम स्टाइल अचार के मसाले के साथ पनीर टिक्का बनाया है ।आप भी बनाएँ । इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब लगता है और ये बहुत कम सामान से बनता है।

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सामग्री

40 मिनट
2 सर्विंग
  1. 100 ग्रामपनीर
  2. 1शिमला मिर्च
  3. 1टमाटर
  4. 1उबला आलू (ऑप्शनल)
  5. 1 बड़ा चम्मचआम के अचार का मसाला
  6. 1 बड़ा चम्मचगाढ़ा दही
  7. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  8. 1-2 छोटा चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    पनीर, शिमला मिर्च, टमाटर को टुकड़ों में काट लें टमाटर और शिमला मिर्च के बीज निकाल दें। मैंने एक उबला आलू भी लिया है जिसे गोल गोल काटा था।

  2. 2

    एक बड़ा बाउल ले उसमें आम का अचार का मसाला, दही और चाट मसाला डाले ।इसे अच्छे से मिक्स करें ।अब पनीर, आलू शिमला मिर्च और टमाटर डालकर अच्छे से मिक्स करें ।इस मिश्रण को आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

  3. 3

    अब टूथपिक्स लें और इसमें एक - एक करके शिमला मिर्च, टमाटर और पनीर के टुकड़े डालकर टिक्का अरेंज कर लें।

  4. 4

    नॉन स्टिक तवे या पैन को गर्म करें और धीमी आँच पर थोड़ा तेल डालकर चारों ओर घुमाते हुए टिक्के सेंक लें।

  5. 5

    तवे को साइड में करें।अब गैस बर्नर पर एक जाली रखें। टिक्कों को कुछ सेकंड्ज़ कि लिए सीधे आँच पर सेंके। उससे इनमे स्मोकी फ़्लेवर आयेगा।

  6. 6

    इससे सर्विंग प्लेट में अरेंज करें ।इसके ऊपर चाट मसाला छिड़क दें । सलाद और सॉस या दही की चटनी के साथ गरम गरम सर्व करें|

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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