Sayur labu tempe udang

Idha Midayanthi
Idha Midayanthi @mama_zikaifairis
Sentul City, Bogor

Setelah masak opor, tetiba terlintas bikin sayur labu utk nemenin si putih opor. Yuk siapin bahan2nya dan langsung eksekusi..

Sayur labu tempe udang

Setelah masak opor, tetiba terlintas bikin sayur labu utk nemenin si putih opor. Yuk siapin bahan2nya dan langsung eksekusi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahlabu kecil
  2. 1/3 papantempe
  3. 10 ekorudang
  4. Bumbu halus
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 bhcabe merah besar
  8. 1 bhcabe rawit merah
  9. 3 bhkemiri
  10. 1 cmkunyit
  11. Bumbu tambahan
  12. 2 cmlengkoas, geprek
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 2 lbrdaun jeruk
  15. 250 mlair
  16. 1/2 bkssantan uk kecil
  17. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dan bersihkan bahan2. Iris labu memanjang bentuk korek api, cuci, baluri dengan garam sambil sedikit diremas2, biarkan selama 10-15 mnt.

  2. 2

    Sambil menunggu labu yg digarami, potong dadu tempe dan blender bumbu halus.

  3. 3

    Bilas dan cuci labu. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkoas, daun salam, dan daun jeruk. Masukkan sedikit air, aduk rata spy bumbu tidak gosong. Masukkan labu, aduk rata kemudian masukkan tempe, tuang sisa air. Tambahkan garam, gula, cek rasa.

  4. 4

    Setelah labu hampir matang, dan tempe sdh menyerap bumbu, masukkan santan, aduk rata lalu tambahkan udang. Masak sebentar, matikan api. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Idha Midayanthi
Idha Midayanthi @mama_zikaifairis
pada
Sentul City, Bogor
Saya ibu rumah tangga dengan 3 anak laki-laki yang doyan makan.. hehe..Dulu semua masakan dirumah dimasak sm asisten rumah tangga. Sejak resign 5 tahun yang lalu, saya mulai belajar dan membiasakan memasak sendiri, karena sudah tdk ada asisten yg bantu masak. Makanya saya suka sekali lihat resep cookpaders untuk menambah ilmu memasak saya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa