به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. نصف پیمانهشکر
  2. 1 قاشق غذاخوریمایع خمیر
  3. 1/4 پیمانهآب ولرم
  4. 2 عددتخم مرغ
  5. آرد به میزان لازم
  6. 1 قاشق چایخوریزنجفیل
  7. 1 قاشق غذاخوریبکینگ پودر
  8. 1 پیمانهماست
  9. 1/4 پیمانهروغن مایع

مراحل تهیه

  1. 1

    یک قاشق شکر با مایه خمیر واب ولرم مخلوط میکنید روی ظرف رو بپوشونیدبزارید تا عمل بیاد
    تا خمیر مایه عمل میاد تخم مرغ رو با شکر مخلوط کرده خوب بزنید بعد ماست و بکینگ پودر رو مخلوط کنید وقتی پف کرد بهمراه زنجفیل اضافه کنید و آروم مخلوط کنید همزن نباید استفاده بشه تو این مرحله
    سپس روغن مایع رو اضافه میکنید وخمیر مایه رو اضافه کنید و در آخر کم کم آرد را اضافه و مخلوط کنید تا به دست نچسبه ولی وقتی خمیر رو باز کنیدیکم چسبنده باشه خمیر رو چونه کنید وتوی ظرف تمیز یکم آرد بپاشید و روی ظرف رو بپوشونید

  2. 2

    بپوشونیدبزارید تا عمل بیاد
    تا خمیر مایه عمل میاد تخم مرغ رو با شکر مخلوط کرده خوب بزنید بعد ماست و بکینگ پودر رو مخلوط کنید وقتی پف کرد بهمراه زنجفیل اضافه کنید و آروم مخلوط کنید همزن نباید استفاده بشه تو این مرحله
    سپس روغن مایع رو اضافه میکنید وخمیر مایه رو اضافه کنید و در آخر کم کم آرد را اضافه و مخلوط کنید تا به دست نچسبه ولی وقتی خمیر رو باز کنیدیکم چسبنده باشه خمیر رو چونه کنید وتوی ظرف تمیز یکم آرد بپاشید و روی ظرف رو بپوشونید به مدت 1ساعت باید بمونه واستراحت کنه تا حجم خمیر دوبرابربشه

  3. 3

    بعد از استراحت یکم خمیر رو ماساژ بدید و به هر شکلی که دوست دارید در بیارید ونیم ساعت دوباره روشو بپوشونیدو استراحت بدید بعد روش رومال بزنید وکنجد بپاشید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
زینب بانو
زینب بانو @cook_137413749
در
گیلان لاهیجان
سرآشپزطلایی
بیشتر

نظرات (8)

Zohreh
Zohreh @59zohreh13
وای که چقدر این شمالیها کدبانو هستن .چه مازندران چه گیلان

دستورهای مشابه