लौकी का हलवा (lauki ka halwa recipe in Hindi)

Mamta Agarwal
Mamta Agarwal @cook_28260705
Lucknow

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आज लंच में मिठाई में मैंने लौकी का हलवा बनाया।

लौकी का हलवा (lauki ka halwa recipe in Hindi)

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आज लंच में मिठाई में मैंने लौकी का हलवा बनाया।

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सामग्री

  1. 1छोटी लौकी
  2. स्वाद अनुसारचीनी
  3. 2 चम्मचइलायची पाउडर
  4. 1/2 लीटरदूध
  5. स्वादानुसारकटी हुई मेवा गार्निशिंग के लिये

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    लौकी को छील लें अच्छे से धो कर कद्दूकस कर लें।

  2. 2

    अब एक पैन में दूध खौलने के लिये रख दें। दूध जब गाढ़ा हो जाये तब लौकी से पानी निचोड़ कर उसमें डाल दें। धीरे धीरे पकने दें। जब दूध सूखने के क़रीब होने लगे तब चीनी मिला दें।

  3. 3

    अब चलाते हुये हलुवे में इलायची पाउडर और कटी मेवा डाल दें। इसे यदि थोड़ी देर फ्रिज में रख दे तो यह ठंडा ठंडा बोहोत अच्छा लगता है

  4. 4

    लौकी का सवादिष्ट हलवा तैयार है इसे सरव करते समय उप्र से कटील मेवा सजा दें।

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Mamta Agarwal
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