लौकी का हलवा (Lauki ka halwa recipe in hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

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आज की मेरी रेसिपी लौकी का हलवा की है
मैंने हलवा को केक का रूप दिया है। किसी के लिए बर्थडे केक को चित्रित किया है

लौकी का हलवा (Lauki ka halwa recipe in hindi)

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आज की मेरी रेसिपी लौकी का हलवा की है
मैंने हलवा को केक का रूप दिया है। किसी के लिए बर्थडे केक को चित्रित किया है

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सामग्री

१ घंटा
६ लोग
  1. 500 ग्रामलौकी
  2. 1 लीटरदूध
  3. 4 बड़े चम्मचचीनी
  4. 1 बड़ा चम्मचघी
  5. आवश्यकता अनुसारबादाम पिस्ता सजाने के लिए
  6. 1 बूँदहरा रंग

कुकिंग निर्देश

१ घंटा
  1. 1

    लौकी को छील कर कद्दूकस कर लें और फिर हाथ से दबा कर सारा पानी निकाल लें
    एक कड़ाही में घी गरम करके कद्दूकस की हुई लौकी को डाल कर अच्छी तरह फ्राई करें फिर इसमें दूध डाल दें और लगातार चलाती रहें

  2. 2

    अब आप धीमी आंच पर हलवा को लगातार चलाती रहें और जब ये गाढ़ा हो जाए तब उसमें चीनी और इलायची पाउडर और एक बुंद हरा रंग डाल दें और चलाती रहें

  3. 3

    जब हलवा में सारा दूध सुख जाएं और घी किनारा छोड़ने लगे तब गैस बंद कर दें

  4. 4

    अब आप किसी भी बर्तन में निकाल लें और फिर अपने इच्छानुसार बादाम पिस्ता से सजा कर सर्व करें

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