Letnie mini quiche z bobem, kurkami i porzeczką
Główni bohaterowie letnich quiche to absolutni giganci letniego podwórka; bób, kurki i soczyste porzeczki.
Tak, tak...oto owoce po słonej stronie widelca!
Dodatek kwaskowatej i lekko słodkiej porzeczki przełamuje ziemistą tonację bobu i kurek.
Całość obsypana słoną fetą, kolejnym zaskakującym i zniewalającym dodatkiem, który razem z porzeczkami wynosi smak mini quiche w letnie przestworza!
Na spodzie chrupiąca skorupka z kruchego ciasta, a między elementami farszu delikatna masa jajeczna z ogromem pietruszki.
Kilka małych porcji, idealnych na przystawkę, obiad, kolację lub do zabrania na piknik.
Możecie także zrobić jeden duży quiche i wydłużyć nieco pieczenie z farszem o 5-10 minut - będzie przepysznie!
Pozostaje tylko mrużenie oczu od słońca i przyjemności, którą niesie ze sobą smakowanie tych przepysznych quiche'y środka lata! :)
Mnogość tekstur i wielowymiarowość smaków zachwyci niejednego, a może nawet przekona do siebie tych, którzy z bobem nie koniecznie są za pan brat ;)
Szybko! Siadajcie do stołu, bo stygną!
Letnie mini quiche z bobem, kurkami i porzeczką
Główni bohaterowie letnich quiche to absolutni giganci letniego podwórka; bób, kurki i soczyste porzeczki.
Tak, tak...oto owoce po słonej stronie widelca!
Dodatek kwaskowatej i lekko słodkiej porzeczki przełamuje ziemistą tonację bobu i kurek.
Całość obsypana słoną fetą, kolejnym zaskakującym i zniewalającym dodatkiem, który razem z porzeczkami wynosi smak mini quiche w letnie przestworza!
Na spodzie chrupiąca skorupka z kruchego ciasta, a między elementami farszu delikatna masa jajeczna z ogromem pietruszki.
Kilka małych porcji, idealnych na przystawkę, obiad, kolację lub do zabrania na piknik.
Możecie także zrobić jeden duży quiche i wydłużyć nieco pieczenie z farszem o 5-10 minut - będzie przepysznie!
Pozostaje tylko mrużenie oczu od słońca i przyjemności, którą niesie ze sobą smakowanie tych przepysznych quiche'y środka lata! :)
Mnogość tekstur i wielowymiarowość smaków zachwyci niejednego, a może nawet przekona do siebie tych, którzy z bobem nie koniecznie są za pan brat ;)
Szybko! Siadajcie do stołu, bo stygną!
Przygotowanie
- 1
Ciasto:
1. Z podanych składników szybkimi ruchami zagnieć gładkie ciasto.
2. Uformuj kulę i podziel na 4 równe ćwiartki.
3. Każdą ćwiartkę rozwałkuj i wyłóż foremki, w których będziesz przygotowywać quiche.
4. Ponakłuwaj obficie widelcem i włóż do lodówki na 15 min.
5. Wyjmij foremki z ciastem z lodówki i podpiecz w 180°C przez 10 min.
- 2
Farsz:
1. Cebulę pokrój w piórka, a oczyszczone kurki na mniejsze kawałki.
2. Podsmaż cebulę z kurkami na oleju, dodaj posiekany czosnek, oregano, dużą szczyptę soli i dwie spore szczypty pieprzu - wymieszaj i smaż do miękkości grzybów (ok. 10 min). - 3
3. Wsyp na patelnię z kurkami bób i wymieszaj, podgrzewaj przez 2 min. i zdejmij z ognia.
4. Przełóż farsz na podpieczone spody quiche'y, posyp każdy pokruszonym serem feta i porzeczkami.
- 4
5. W misce roztrzep jajka, dodaj śmietanę, posiekaną pietruszkę i dopraw odrobiną soli i pieprzu - wymieszaj dokładnie.
6. Zalej równomiernie masą jajeczną quiche i piecz w 180°C przez 15 min.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Makaron z kurkami i mascarpone Makaron z kurkami i mascarpone
Prosty sposób na kurki. Bardzo lubię te grzyby i uważam, że wystarczy naprawdę odrobina przypraw i dodatków, żeby stworzyć z nich wspaniałe danie.
-
Quiche z leśnymi grzybami i natką pietruszki Quiche z leśnymi grzybami i natką pietruszki
Quiche to wywodząca się z kuchni francuskiej wytrawna tarta ze słonego, kruchego placka wypełniona masą serowo - jajeczną. W mojej wersji z nadzieniem w postaci aromatycznych leśnych grzybów.
-
Pierogi z twarogiem i kurkami Pierogi z twarogiem i kurkami
W lasach powoli pojawiają się kurki. Świetnym pomysłem na wykorzystanie ich w kuchni są proste w przygotowaniu pierożki z twarogiem i tymi właśnie grzybami.
-
Sałatka makaronowa z bobem Sałatka makaronowa z bobem
To był mój kolejny Challenge bo, może nie uwierzycie ale serio nigdy nie traktowałam inaczej bobu niż tradycyjnie... 🤷🤭 A tu proszę wyszło coś takiego i serio pysznego 🥰
-
Tagiatelle z kurkami i kulkami mięsnymi Tagiatelle z kurkami i kulkami mięsnymi
Bo tak kurki się do mnie uśmiechają 😄 -
Letnia sałatka z bobem Letnia sałatka z bobem
Jeżeli masz ugotowany bób, to zajmuje zrobienie tej sałatki 15 min, jeżeli musisz go ugotować zajmuje to więcej czasu. Ja miałam ugotowany z poprzedniego dnia więc nie wliczałam czasu gotowania.
-
Pizza z bobem i kurczakiem Pizza z bobem i kurczakiem
#3skladnikiCiekawa jestem czy jedliście już pizzę z bobem? Ja jadłam pierwszy raz :) Powiem Wam, że nie spodziewałam się, że bób tak fajnie komponuje się z pizzą. Od teraz będę robić, zawsze w sezonie. Powiem Wam jeszcze, że od jakiegoś czasu u nas w domu są "pizzowe soboty". Zawsze w sobotę robię pizzę, zajadamy i oglądamy filmy :) Taka nasza nowa tradycja :) Dlatego muszę ją urozmaicać dodatkami, żeby nie było zbyt nudno :) Tym razem pomysł podsunął mi Cookpad. W moim przepisie brakuje kolendry, ale niestety nie mogłam jej nigdzie dostać. Zamieniłam więc na bazylię.
-
Sałatka z bobem, miechunkami i czereśniami Sałatka z bobem, miechunkami i czereśniami
Przedstawiam mój autorski przepis. Za oknem lato pełna parą. Cóż jest lepsze od świeżej sałatki, na którą produkty znajdziemy we własnym ogrodzie? Pomysł zainspirowany sezonowymi owocami i warzywami, jak również połączeniem różnych smaków od wyrazistych po delikatne i konsystencji od chrupkich po aksamitne. Całość stanowi bogatą kompozycję smaków i zapachów jak również witaminową bombę odżywczą.
-
Falafel z bobem Falafel z bobem
Ostatnio bardziej wdrożyłem się w kuchnię wegańską i oto powstał mój pomysł na falafel z dodatkiem bobu. Chrupiący i sycący zasmakuje każdemu. Podałem go dressingiem miętowym, który znajdziecie w moich przepisach. Smacznego! -
Pierogi z farszem z rosołu Pierogi z farszem z rosołu
#złota książka 2, Czy też tak macie, że czasami zostanie Wam mięso i warzywa z rosołu oraz garstka makaronu ? U mnie tak bywa. Zawsze robiłam pasztet, a tym razem wykorzystałam te składniki do farszu na pierogi. Pierogi jak to pierogi wyszły pyszne i nikt nawet nie zauważył, że był tam też makaron. Obiad zjedzony i jak zwykle usłyszałam tekst starszego syna, że jak zrobię coś pysznego to czuć malizną. Cieszę się jak, domownikom jedzenie smakuje i nic się nie marnuje.
-
Potrawka z kurczaka z bobem i kolendrą Potrawka z kurczaka z bobem i kolendrą
Szybki pomysl na obiad można wykorzystać bób z poprzedniego dnia jeżeli koś nie da mu rady od razu :) #3składniki
Więcej polecanych przepisów
Komentarze