Pão caseiro rústico
Letícia Ferreira @lets_cozinha
Pão de casca crocante e miolo macio.
Medida da xícara = 240 ml
Pão caseiro rústico
Pão de casca crocante e miolo macio.
Medida da xícara = 240 ml
Instruções de cozinha
- 1
Em uma vasilha, misture a farinha, o sal e o fermento.
- 2
Aos poucos, vá acrescentando a água até a massa incorpar.
- 3
Transfira para uma bancada e sove por uns 10 minutos até que a massa fique lisa e sem grudar nas mãos.
- 4
Faça uma bola com a massa, volte-a na vasilha, cubra e deixe crescer até dobrar de volume (45 a 60 minutos).
- 5
Depois deste tempo, divida a massa em duas partes e modele cada uma no formato que desejar.
- 6
Após modelar, com as duas mãos, arraste os pães sobre a bancada, para formar a tensão superficial que ajudará na formação da crosta.
- 7
Disponha os pães em uma forma polvilhada com farinha. Cubra e deixe crescer por mais uns 30 minutos.
- 8
Com uma faca bem afiada, faça cortes na superfície dos pães (cruz ou no sentido transversal).
- 9
Para criar vapor, borrife água por todo o forno (já pré-aquecido a 230-250 graus) e, imediatamente, coloque os pães borrifando água sobre eles também.
- 10
Deixe até dourarem; aproximadamente 35 minutos.
- 11
Retire os pães do forno e os deixe descansando em cima de uma grade. Espere ao menos 10 minutos para cortá-los.
Cooksnaps
Você cozinhou esta receita? Compartilhe uma foto do seu prato!
Instagram culinário: @lets_cozinhaCozinhar é meu refúgio, minha terapia e meu passatempo 👩🏻🍳💜capacidade xícara medidora = 240ml
Saiba mais Receitas similares
-
Pão Caseiro na Batedeira Planetária
Pão caseiro em 10 minutos, feito na batedeira planetária. Receita rápida e fácil, massa leve e fofinha. Perfeito para aquele cafezinho a qualquer hora. A xícara utilizada nesta receita é a de 240 ml.
-
Bolo de manteiga simples fofinho
#festivaldebolosMedida da xícara: 240 ml.Pode usar margarina que dá certo do mesmo jeito.
-
Pão de Brioche Caseiro
Pão de Brioche Caseiro, perfeito para um delicioso café da manhã, brunch e lanche da tarde.Clássico da panificação francesa, o brioche é um pão feito com uma quantidade generosa de manteiga que vai proporcionar um miolo bem macio e saboroso.#pão #receitas #lanche #café
-
Pão de Brioche Caseiro
Pão de Brioche Caseiro, perfeito para um delicioso café da manhã, brunch e lanche da tarde.Clássico da panificação francesa, o brioche é um pão feito com uma quantidade generosa de manteiga que proporciona um miolo bem macio e saboroso. Sucesso garantido com o pão de brioche!!#paocaseiro #brioche -
-
188-Pão enriquecido
Uma variação do pão redondo (Larousse dos Pães) para torná-los macio e crocante.Deu certo!!!
-
Pão caseiro fofinho!
Primeiro pão que fiz! Extremamente macio e saboroso, minha família amou.
-
-
Pão caseiro Delicioso e Muito fácil
Descobri que e muito mais fácil fazer pão do que eu imaginava .
-
-
Pão de batata
#caminhodossaboresO pão sai muito gostoso e macio...fácil de fazer.
-
Pão caseiro semi-integral
Estava procurando uma receita vegana de pão e vi a receita ótima de pão caseiro da María Luisa aqui na Cookpad. Coloquei farinha integral e mudei um pouco a quantidade de açúcar. É um pão muito versátil, dá pra fazer pão de hamburguer, cachorro quente, bisnaguinha e até outros. Eu fiz pães pequenos, se você for fazer tamanho médio, divida a massa em 8 pedaços. É o primeiro pão de hamburguer/ cachorro quente que eu faço, acho que o formato vai melhorar com o tempo 😁
-
Pão de leite caseiro 2.0
#PãoCaseiroJá postei essa receita, mas agora ela sofreu um aprimoramento. E ficou ainda mais macio o pão 🥰.
-
Pão francês
#PAOCASEIRO🍞 ..o pão francês não e originário da França, é um pão tipicamente brasileiro..ele surgiu entre os séculos 19. E início do século 20 quando as padarias nacionais tentaram adaptar receitas de pão feito na França, usando a farinha de trigo branca que era uma novidade por aqui, curioso é que esse pão tem nome diferente em cada região do Brasil. -
Pão de Milho
Eu amo fazer pão, pra mim o pão simboliza fartura, alimento sagrado.A mágica da mistura dos ingredientes , uma infinidade de sabores e receitas fazem esse alimento muito especial.Esse pão de milho é maravilhoso, fofinho, façam...
-
-
-
Pão de Claras Fofinho e Rico em Proteínas
O pão de claras é uma ótima opção para quem busca uma receita nutritiva e leve. Este pão é feito com claras de ovos, ricas em proteínas e baixas em gorduras. O resultado é um pão fofinho, macio e com uma casquinha crocante. Perfeito para aproveitar claras que sobraram de outras receitas. Experimente!
-
PÃO CASEIRO FOFINHO SEM LEITE 😋
Amo fazer pão, apesar dessa massa ser sovada é bem fácil essa receitinha.
-
Pão flauta
Eu criei o pão flauta, se chama assim porque é grande e crocante, muito gostoso. Você vai adorar experimentar esse pão...eu fiz com muito carinho para você 😙 -
-
Pão de milho/pão caipira
Gente esse pão é muito maravilhoso, peguei essa receita na @dikadanaka eu fiz e ficou perfeito! super macio e rendeu 2 pães maravilhosos🧡#arraiácookpad
-
Pão Caseiro de Leite
Uma das minhas maiores paixões na cozinha é fazer pães salgados e doces, com fermento biológico e levain, de curta e longa fermentação.Este pão caseiro com leite é macio e saboroso. #PãoCaseiro -
Pão Massa Mole
Aprenda como fazer a receita de Pão de massa mole fácil e super fofinho!
-
Pão de nata - pão caseiro simples, fofinho e delicioso
Mais uma receitinha de pão caseiro delicioso. Sabe aquele pão fofinho, macio, delicioso, perfeito para o café da manhã ou o lanche. Pois bem, vamos te ensinar a preparar. O rendimento é ótimo e você vai amar. Anota os ingredientes #Junho #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #pãosimples #pãocaseiro #pãofofinho #amopão #nata #pãodenata #pãocaseirinho
-
Pão Italiano
Este pão é estilo italiano, receita da Julia Food Style, ensinada pela minha tia, e que eu faço sempre! Precisa fermentar por 12 horas e o melhor, não tem sovar!!! :)
-
Pão De Abóbora
Testando mais uma receita. 👌O resultado foi um pão🥖 muito macio com uma casca fina. Quanto ao sabor... 😋um gostoso e sutil sabor de abóbora. Escolha uma abóbora bem madura e seca para fazer o pão, por esse motivo escolhi a paulista. #paes #cookpadbrasil #cookpadcomunity
-
Pão canhão
Eu gosto de pão e decidi criar receitas fáceis e simples de fazer...as crianças gostam de pão, e quem não?!!😋 -
Pão caseiro - Não precisa sovar
Essa é uma receita de pão bem simples e que não precisa sovar. É uma mistura básica de farinha, água, fermento e sal. Depois de misturá-los, fazemos dobras e deixamos descansar. Quando o pão cresce, assamos e fica assim, maravilhoso!!
-
Pão caseiro
Rende até 6 pães médios, que podem ser congelados para sempre ter pão fresquinho.
Mais Receitas Recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/br/receitas/15154962
Comentários