Medallones de polenta rellenos

Luciana cambia por lo sano
Luciana cambia por lo sano @Cambia_x_lo_sano
Argentina

Ricos económicos y completos! Otra idea para los que no nos gusta tanto la carne .

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Ingredientes

8 unidades
  1. 1/2 tazapolenta
  2. 1 (1/2 taza)agua
  3. 1/4morrón rojo
  4. 1cebolla morada
  5. 1/2cebolla común
  6. 1 dienteajo
  7. a gustoQueso por salut light
  8. 1huevo
  9. c/nRebozador (yo usé semillas avena y pan rallado)

Paso a paso

  1. 1

    Preparar la polenta como indica el envase

  2. 2

    Rehogar la cebolla el morrón y el ajo en rocío vegetal. Condimentar a gusto yo usé orégano pimentón ahumado y peperoncino.

  3. 3

    Reservar la mitad del rehogado y la otra mitad mezclarlo con la polenta.

  4. 4

    Dividir en 8 partes iguales. Tomar con la mano rellenar cada una con el rehogado sobrante y colocar el queso.

  5. 5

    Pasar por huevo batido y rebozar. Dejar enfriar bien antes de cocinar.

  6. 6

    Cocinar en horno bien fuerte con un hilo de aceite hasta dorar de ambos lados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Luciana cambia por lo sano
Luciana cambia por lo sano @Cambia_x_lo_sano
Argentina
Un dia de repente cambias tu alimentacion, empezas a comer sano y descubrir productos que no sabias que existian. Hay que animarse al cambio a amigarse con su cuerpo y cuidarlo de manera natural. Es posible bajar de peso sin pasar hambre ni dañando tu cuerpo con dietas nocivas. Soy Lic en Nutrición y busco para compartir recetas light que sean sencillas y económicas.
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