Sopa de verduras!!!

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Vamos con todo para calentar y nutrir nuestro cuerpo este invierno que llegó antes de lo establecido...

Sopa de verduras!!!

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Ingredientes

2hs
10a12 raciones
  1. 3lts Agua
  2. 1cebolla chica blanca
  3. 2 dientesajo
  4. 1/2 ramitaapio
  5. 4chauchas
  6. 1/8Pimiento morrón rojo y verde
  7. 1papa chica
  8. 1batata chica
  9. 1/8de corianito o calabaza
  10. 1/8de zapallo cabutia o brasilero según lo conozcan
  11. 1zapallo redondo verde
  12. 1zanahoria
  13. C/NSal, comino y pimentón

Paso a paso

2hs
  1. 1

    Pelar, lavar y cortar todas las verduras del tamaño que se desee (de preferencia del mismo tamaño cortar) y colocar en una cacerola con abundante agua a fuego medio excepto la papa y batata, condimentar y cocinar 1hs 30' aprox., pasado ese tiempo ver que no le falte agua, si es el caso agregarle y rectificar condimentos.

  2. 2

    Luego por último agregar la papa, la batata y dejar que se cocine hasta que estén bien tiernas unos 30 minutos más, si hiciera falta rectificar condimentos...

  3. 3

    Apagar el fuego, lista para servir y disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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