Muffins de banana

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Tenía dos bananas súper maduras así que decidí aprovecharlas para hacer estos muffins express que llenaron de sabor nuestra merienda.

Muffins de banana

Tenía dos bananas súper maduras así que decidí aprovecharlas para hacer estos muffins express que llenaron de sabor nuestra merienda.

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Ingredientes

  1. 2 1/2 Tazasharina 000
  2. 1 tazaazúcar
  3. c/nEsencia de vainilla
  4. 2huevos
  5. 2bananas
  6. 4 cucharadasaceite
  7. a gustoOpcional: pasas de uva, chips de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Con un tenedor pisar las bananas en un bowl, agregar el azúcar, los huevos y la esencia. Continuar mezclando con tenedor suavemente.

  2. 2

    Agregar el aceite y la harina, de a poco, hasta formar una mezcla blanda. Incorporar las pasas y los chips.

  3. 3

    Volcar en moldes para muffins individuales o en molde para varios.

  4. 4

    Hornear durante 15 o 20 minutos a 200°.

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Cocinar hoy
Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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